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Bar na área do lobby

Peacock Alley

Uma exclusividade nos hotéis Waldorf Astoria em todo o mundo, o Peacock Alley continua a ser o lugar "para ver e ser visto" assim como era há muitos anos para a alta sociedade de Manhattan. Situado no imponente e grandioso átrio, o Peacock Alley oferece um menu eclético de cozinha refinada, coquetéis inovadores e uma seleção impecável de vinhos.

Horas:
Domingo a quinta-feira – 6h30 – 23h
Sexta-feira e sábado – 6h30 – 0h

Chá Peacock Alley Holiday à tarde, sanduíches, cookies, enfeites de fim de ano-transiçãoApresentação de chá da tarde Peacock Alley, sanduíches, biscoitos, ornamentos de fim de ano
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Chá da tarde

Sob o nosso átrio imponente, experimente o chá da tarde, uma celebração da elegância, do sabor e das mudanças de estação. Comece com uma taça de cortesia de champanhe Veuve Clicquot Yellow Label antes de desfrutar de uma seleção selecionada de petiscos salgados, cada um cuidadosamente preparado para destacar os melhores ingredientes sazonais. Um menu vegetariano dedicado também está disponível.

Para um acabamento doce, delicie-se com doces delicados, scones recém-assados com acompanhamentos da casa e uma seleção requintada de blends de folhas de chá. Delicie-se e saboreie favoritos perfumados como Lavender Earl Grey, Jasmine Pearl e Chai Spice, além de especialidades sazonais inspiradas no momento. De chás de fim de ano festivos a flores da primavera, cada tarde se revela como uma expressão refinada das estações, feita no verdadeiro estilo Waldorf Astoria.

Assentos

Os assentos são de quinta a domingo, às 12h e 15h30.

USD 120 por pessoa; uma taxa de serviço de 20% será adicionada a todas as reservas de chá da tarde.

Chá da tarde premium

Para uma experiência elevada, reserve nosso serviço premium de chá da tarde para até quatro hóspedes por $ 200 por pessoa, com assentos nobres sob nossa decoração icônica, Fine China, e uma garrafa de champanhe Ruinart Blanc de Blancs de cortesia por mesa.

Menus

Chá da tarde

Saboroso

Torta de javali de romã

Romã em conserva | Brulé Brie | Açúcar de bordo | Pólen de funcho

Salada de frango de inverno

Preservação de gengibre e morango | Homus Winter Squash | Pão de nozes e cranberry

Triângulo Rueben

Pastrami defumado | Sauerkraut | Milhares de ilhas | Pimento de queijo suíço | Rye de mármore

Peixe branco defumado

Dill Caper Spread | Pepino | Pão de tomate

Sabor vegetariano

Torta de javali de romã

Romã em conserva | Brulé Brie | Açúcar de bordo | Pólen de funcho

Salada de grão-de-bico de inverno

Preservação de gengibre e morango | Homus Winter Squash | Pão de nozes e cranberry

Triângulo Portobello Rueben

Sauerkraut | Milhares de ilhas | Pimento de queijo suíço | Rye de mármore

Beterraba defumada

Dill Caper Spread | Pepino | Pão de tomate

Doces

Esponjas

Figura de caramelo
Tomilho Brie de cranberry
Creme Devonshire, calda de caramelo e bordo, manteiga de frutas com especiarias

Tragada de creme Black Forest

Financier Ginger Orange

Macarão Red Velvet

Cookie Honey Gingersnap

Caramel Banana Petit Gateaux

Seleção de chá

Trufa de chocolate e hortelã-pimenta preta

Misturas de chocolate ricas e cremosas com hortelã-pimenta fresca no inverno, oferecendo um deleite delicioso e luxuoso

Quebra-nozes | Black

O chá preto Ceylon encorpado combina os sabores ricos de avelã e baunilha aromática, criando uma xícara deliciosa e aromática

Fada Sugar Plum | Ervas

Baunilha cremosa, morangos maduros e um toque de ameixa se unem em perfeita harmonia para esta guloseima herbal encantadora

Poço do Dragão | Verde

Uma viagem auspiciosa com uma estrutura doce, diferenciada e tons magníficos e inebriantes

Jasmim floral | Verde

Flores de jasmim dourado perfumam delicadamente e perfumam delicadamente esta colheita de primavera

Earl cinza lavanda | Black

Uma infusão floral e aromática que é relaxante, revigorante e elegantemente equilibrada

Café da manhã inglês | Black

Sabores brilhantes e vibrantes com um toque de elegância e um aroma doce de biscoitos

Chai com especiarias | Ervas

Uma dança vibrante de ervas chai moídas na hora e temperos com profundidade aconchegante

Gengibre Yuzu | Ervas

Uma mistura revigorante e picante com aroma de frutas cítricas e efeito refrescante

Coquetel sazonal

Affair Espresso

Licor 43 e Angel’s Envy Bourbon combinam-se com espresso fresco sob uma espuma de café caseira e sedosa e borda de açúcar e canela. Notas de carvalho, baunilha e café assado misturam-se com especiarias suaves, criando um coquetel suave e aconchegante que captura a tranquilidade das noites de inverno.
V = Vegetariano / V+ = Vegan / GF = Sem glúten. Observação: uma taxa de serviço de 20% será adicionada a todas as reservas de chá da tarde.
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