Configuração de estar do restaurante Coburg

The Coburg

Entre em uma brasserie elegante com detalhes em couro, mármore e porcelana. Peça pratos simples, mas impecáveis, feitos com ingredientes locais. Explore a extensa carta de vinhos para a combinação perfeita.

Aberto para café da manhã | Aberto diariamente 17h30 – 22h

uma pessoa adicionando molho a um prato de comida no restaurante The Coburg

Culinária irlandesa clássica

Embarque em uma experiência gastronômica que apresenta pratos irlandeses modernos e tradicionais, acentuados por ingredientes locais.

Restaurante The Coburg

Interiores inspirados

O Coburg inspira-se nos shows de cavalos do século XIX realizados nos Jardins de Iveagh.

O tema equestre se estende de suas cadeiras e detalhes em couro até os icônicos lenços Hermes que adornam as paredes.

Homem servindo café no Terrace Kitchen e Social House

Chá da tarde

Reserve uma deliciosa hora de chá com uma variedade de doces e salgados. Delicie-se com criações deliciosas, de bolos e doces deliciosos a tortas picantes e sanduíches saborosos.

Menus

Petisco

Presunto Bellota ibérico, manchego, azeitonas

25​​​​​ EUR

Entradas

Caranguejo de atum e lambay

Atum incrustado com sementes de gergelim pretas e brancas, caranguejo lambay, frutas cítricas e gengibre em conserva, mousse de Abacate, cerefólio
23​​​​​ EUR

Salmão Guinness defumado

Salada de ervas Garden, alcaparras, pepino em conserva, creme de raiz-forte, molho de Mostarda integral
21​​​​​ EUR

Mousse de queijo de cabra Ardsallagh

Beterraba dourada assada, tomate-cereja na brasa, óleo de manjericão, pérolas de vinagre balsâmico defumado, tuile crocante
20​​​​​ EUR

Sopa de tomate assado na brasa e pimentão vermelho

Focaccia feita na casa com parmesão
18​​​​​ EUR

Pratos principais

Filé de carne de Hereford irlandês e Foie Gras

Carne bovina grelhada na brasa, Foie Gras, Espinafre cremoso, Duxelles de cogumelos e castanhas, purê de aipo, molho de vinho do Porto
54​​​​​ EUR

Bream e mexilhões

Sea Bream frito, purê de ervilha, fitas Courgette, mexilhões, molho Vierge, espuma velouté de mexilhões
37​​​​​ EUR

Cordilheira de cordeiro Slane Valley

Costela de cordeiro na brasa, batata em camadas, purê de harissa, aspargos grelhados na brasa, Cavolo Nero, cordeiro assado e molho de vinho tinto
42​​​​​ EUR

Frango Supremo

Fondante de batata-doce, brócolis brotando roxo, purê de pastinaca, ervilha verde, molho de vinho do Porto
32​​​​​ EUR

Massa caseira Seafood Tagliatelle

Massa feita na casa, molho cremoso, mariscos, mexilhões, camarões-tigre, ervas
33​​​​​ EUR

InVoltini de berinjela

Pãezinhos de berinjela grelhados, queijo feta e mascarpone, pepino, pistaches torrados, fondue de tomate assado lentamente, manjericão
30​​​​​ EUR

Acompanhamentos

Salgadinho chips

Mayo trufado, parmesão
8​​​​​ EUR

Batata cremosa

7​​​​​ EUR

Vegetais para a colheita no mercado

7​​​​​ EUR
Observe que uma taxa de serviço discricionária de 12,5% será adicionada a todas as contas. Todos os produtos são preparados em uma área onde há alérgenos. Para pessoas com alergias, intolerâncias e exigências dietéticas especiais que queiram saber sobre os ingredientes usados, pergunte a um membro da equipe de gerência.
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