Carvvv Grill e Enoteca

Carvvv Grill e Enoteca

Saboreie uma ampla seleção de vinhos e carnes locais e internacionais frescas grelhadas na hora e acompanhadas pela nossa sopa do dia, purê de batatas e saladas feitas com produtos locais. Explore pratos grelhados exclusivos com cortes de carnes raros, como picanha de carne bovina e tagliata, além de clássicos grelhados salgados, como carne de cordeiro, filés e costeletas.

Aberto diariamente
Jantar | 19h – 22h30
Almoço (apenas domingos) | 12h30 – 15h

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Carvvv Grill e Enoteca

Vinho por taça e garrafa

Experimente vinhos por taça ou compre vinhos por garrafa de uma lista de mais de 50 vinhos locais e de origem internacional.

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Exemplo de menu

Grelhados em chamas

Olho canelado de carne bovina premium

Diferenciado pelo pedaço de gordura e pelo rico marmor que torna a carne suculenta e rica em sabor
300 g | 34​​​​​ EUR
400 g | 42​​​​​ EUR

Contrafilé alimentado com grãos

Cor vermelha profunda e sabor rico: a opção clássica dos amantes de carnes
300 g | 34​​​​​ EUR
400 g | 42​​​​​ EUR

Tagliata de carne com grão de 300

Resumidamente grelhado em uma grelha acesa e descansado para reter os sucos, servido com rucola e lascas de grana
30​​​​​ EUR

280 g de Filete Prime Steer

Corte da parte mais fina do filé
34​​​​​ EUR

Picanha de carne bovina 300 g

Vem da extremidade da panturrilha e distingue-se por sua camada superior de gordura que proporciona um sabor e maciez diferenciados
36​​​​​ EUR

550 g de filé T-Bone

Cortado de gado selecionado e conhecido como "La Bistecca Fiorentina", que consiste em filé e contrafilé unidos por um osso em T
59​​​​​ EUR

Tomahawk Steak 1100 g

Carne de qualidade premium selecionada à mão em um osso arqueado distinto com sabor exclusivo e intenso
110​​​​​ EUR

Olho de vitela 300 g

Um suculento corte de carne com um sabor suave e delicado
39​​​​​ EUR

Filé de vitela 300 g

Um corte magro de carne de vitela holandesa alimentado com leite
39​​​​​ EUR

Rack de cordeiro 400 g

Carne de cordeiro francesa com sabor distinto na brasa
42​​​​​ EUR

Peito de frango Supreme 280 g

Temperado e levemente grelhado
24​​​​​ EUR

Costelas suínas 1000 g

Uma prateleira completa de costeletas que são macias e ricas em sabor, cozidas lentamente e finalizadas com molho de churrasco
24​​​​​ EUR

Filé de salmão assado 280 g

Delicada carne de salmão rosa, levemente marinada com ervas frescas
28​​​​​ EUR

Roupão de cama vegano

Rolinho de acelga assado recheado com legumes e pulgas e espigas de milho na brasa
22​​​​​ EUR

Pratos grelhados para compartilhar

Chateaubriand (para 2 pessoas)

Filé suculento clássico e elegante, servido com tomates grelhados e molho béarnaise
600 g | 68​​​​​ EUR

Prato de carnes carvásticas (para 2 pessoas)

250 g de filé de carne bovina, 250 g de filé de vitela, meia prateleira de costeletas de carne suína e uma salsicha artesanal
600 g | 80​​​​​ EUR

Molhos e manteigas

Molhos adicionais

Pimentão; creme de cogumelos e trufas; molho de vinho do porto; molho béarnaise
3,50​​​​​ EUR

Manteigas especiais

Miso, Mirin e Thyme; Jack Daniels e Honey; Cafe du Paris
3,50​​​​​ EUR

Legumes e acompanhamentos extras

Aspargos verdes com molho béarnaise

8​​​​​ EUR

Espinafre em creme com sementes de girassol

7​​​​​ EUR

Cogumelos-ostra-alho e queijo Grana

7​​​​​ EUR

Batatas assadas ao alho

4​​​​​ EUR

Batatas fritas com revestimento duplo

4​​​​​ EUR

Batata-doce frita

6​​​​​ EUR

Linguiças artesanais frescas

1 salsicha | 6​​​​​ EUR
3 Salsichas | 15​​​​​ EUR
Menu Compartilhando grupos disponível para grupos de 8 ou mais pessoas. Todos os produtos são preparados em uma área onde há alérgenos. Para pessoas com alergias, intolerâncias e necessidades dietéticas especiais que queiram saber sobre os ingredientes usados, pergunte a um membro da equipe de gerência.
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