488 Restaurante George St

Liderada pelo chef Natalie Murphy, a Glass Brasserie traz um menu de clássicos da Brasserie reimaginado para apresentar os melhores produtos locais da Austrália. Nossos menus sazonais à la carte são projetados para compartilhar, com uma carta de vinhos internacional que proporciona a opção perfeita para cada ocasião, ou comece o dia com opções à la carte e bufê de café da manhã.

Horário de funcionamento

Jantar: Diariamente

Almoço: Segunda a sexta-feira

Chá da tarde:
Sábado e domingo 14h – 16h

Bar Glass Wine:
Segunda a sexta-feira, 12h – 22h30
Sábado e domingo 14h – 22h30

O ícone original de Sydney, o Marble Bar, transporta você para um mundo e um tempo inteiros – 1893 para ser exato. Glamoroso por design e elétrico por natureza, ele transcende o bar típico do hotel com música ao vivo cinco diárias por semana e coquetéis épicos com uma atmosfera divertida.

Aberto de segunda a sábado; 16h até tarde.

Saboreie coquetéis com um ponto de vista, de um terraço que vê as coisas de forma diferente. O Zeta Bar é um icônico terraço e lounge para coquetéis que fica bem acima da cidade, mas dentro de sua energia. As bebidas ao pôr do sol encontram a sua casa aqui, com a nossa “Hora do pôr do sol” preparando você com ótimos preços em bebidas das 17h às 19h.

Aberto de sexta a sábado; 17h até tarde.

Nosso vibrante Lobby Lounge convida à atividade e à animação no lobby, do início da manhã ao fim da noite. De dia, o Lobby Lounge é um posto avançado popular para café, doces, saladas e sanduíches feitos por baristas, antes de mudar para um cenário de antepasto e bar de vinhos à noite.

Horário de funcionamento

Segunda a sexta-feira: 7h – 21h

Sábado e domingo: 8h – 21h

Jante de acordo com a sua agenda com o nosso menu no quarto de pratos frescos e sazonais, de panquecas macias no café da manhã a pratos principais nutritivos e petiscos à noite.

Horário de funcionamento

Café da manhã: 6h – 10h

Almoço e jantar: 11h – 23h