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Cinco estadas gastronômicas que você não vai querer perder

Dos restaurantes imponentes de Washington aos frutos do mar frescos de Lisboa e às ofertas de almoço da moda de Denver, esses destinos gastronômicos globais certamente satisfazem até mesmo o paladar mais exigente.

Por Alina Dizik | 21 de dezembro de 2023

Se estiver viajando para um destino voltado para alimentos, é melhor chegar com fome. Muitas das cidades mais sedutoras do mundo são melhor exploradas por meio de suas diversas ofertas gastronômicas. Encontre de tudo, de refeições chiques com vários pratos a pequenos becos repletos de petiscos que emocionarão até mesmo os mais aventureiros. Continue lendo para conhecer as nossas principais opções – e não se esqueça das reservas.

Washington

Não importa se você está com vontade de saborear comida confortável ou um extenso menu de degustação, a cena gastronômica de Washington atrai o viajante gourmet mais exigente. Comece com o almoço no Estuary, um ponto culinário que combina influências filipinas com a cozinha americana moderna no Conrad Washington, DC. Ingredientes são provenientes da região da Baía de Chesapeake, e você não pode errar com pratos compartilhados como molho de peixe defumado e orelhas de porco crocantes. Para o jantar, vá ao Le Diplomate, um bistrô em estilo francês que oferece os clássicos do país, incluindo seu famoso amandine de truta. Enquanto explora, não deixe de visitar algumas ofertas lao ou tailandesa. Com uma das maiores populações do Sudeste Asiático do país, muitos chefs locais oferecem uma mistura diversificada de pratos de qualidade, que, de outra forma, seriam difíceis de encontrar nesta parte do mundo.

Lisboa, Portugal

Explorar esta capital montanhosa a pé, ou por meio de seus bondes encantadores, certamente deixará você com fome, e isso é uma coisa boa. Muitos dos restaurantes badalados de Lisboa usam ingredientes regionais frescos que atraem e alimentam moradores e visitantes. Comece o seu dia com pastel de nata, a icônica torta de creme de Lisboa, na Confeitaria Nacional, uma confeitaria premiada, com quase 200 anos de idade, que já serviu de confeitaria oficial da família real. Para pratos mais fartos, explore alguns dos tradicionais restaurantes portugueses conhecidos como tascas. Um dos melhores é a Tasca da Esquina, que oferece tapas portuguesas compartilháveis no histórico bairro Campo de Ourique de Lisboa. Como outras pessoas na cidade, esta taverna descontraída pode ser encontrada longe das áreas mais turísticas e fecha entre o jantar e o almoço.

Punta de Mita, México

Ao norte da animada Puerta Vallarta do México está a descontraída Punta de Mita, uma península privativa de 1.500 acres (607 hectares) e o refúgio perfeito com palmeiras. Com uma lista crescente de restaurantes com vista para suas praias de areias brancas, a refeição perfeita nunca está longe. Para o jantar sob as estrelas, vá para Mezquite. Neste restaurante à beira-mar localizado no Conrad Punta de Mita, você pode comer o peixe do dia enquanto mantém os dedos dos pés na areia. Enquanto isso, aqueles que procuram uma experiência gastronômica sofisticada podem reservar uma mesa no Codex. O restaurante premiado do resort oferece pratos selecionados com perfeição, como ostras defumadas e caranguejo macio, tudo com serviço de primeira classe. Para algo mais casual, com sabores mexicanos tradicionais, vá ao Arbol para café da manhã ou jantar.

Denver

Com uma série de novos restaurantes surgindo na Mile High City, o cenário gastronômico está ganhando uma lista impressionante de prêmios. Um favorito? Bar de lanches Misfit. Com um nome que diz tudo, o local super popular oferece pratos que são uma mistura perfeitamente executada de ideias, como pierogies de batatas com frango frito e tamales de amendoim. Depois, dirija-se ao centro da cidade para outro local habilmente nomeado – The Corner Office – localizado próximo ao lobby no Curtis Denver – a DoubleTree by Hilton Hotel, para saborear martinis artesanais e tapas regionais. No café da manhã, não perca a popular Bakery Four da cidade, que regularmente se esgota de seus doces recém-assados, incluindo croissants, pães de sachê e pães de cardamomo em seu amplo espaço na Tennyson Street.

New York

Com alguns dos restaurantes mais aclamados do mundo, um itinerário focado em alimentos na Big Apple não decepcionará. Comece seu dia com um tour com comida guiada pelo Lower East Side ou Greenwich Village, explorando pizzarias tradicionais, restaurantes da velha escola e lugares mais novos. Para uma experiência clássica com frutos do mar, vá ao Grand Central Oyster Bar & Restaurant, um lugar subterrâneo na Grand Central Station que foi inaugurado em 1913. O restaurante histórico é o mais antigo da icônica estação de trem e serve algumas das ostras mais frescas da cidade. Para um menu inspirado na cozinha francesa, mediterrânea e marroquina, vá ao Cafe Gitane e desfrute de alguns dos melhores pontos de observação de pessoas da cidade enquanto saboreia pratos saborosos.

Seja para se hospedar no local ou sair do país, explorar uma cidade com comida pode transformar um refúgio rápido em uma lembrança de férias favorita. Reserve um tempo para visitar restaurantes fora do centro da cidade para petiscos inesquecíveis e não tenha medo de experimentar algo novo.