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Minhas 9 coisas: O que @foodbabynyc oferece para participar do James Beard Foundation Awards

A famosa criadora de conteúdo de comida, viagens e estilo de vida Erin Robles compartilha seus nove itens essenciais para um fim de semana dos sonhos dos gourmets em Chicago. | Por Leanne Philip | 15 de junho de 2023

O que o design de alimentos e interiores tem em comum? Tudo Pelo menos de acordo com Erin Robles, também conhecido como @foodbabynyc, designer de interiores e criador de conteúdo focado em alimentos, baseado em Nova York. Robles diz: “Acho que o design de interiores e a comida andam lado a lado, e sempre fui apaixonado por ambos... não apenas a comida e o design são visualmente impactantes, mas ambos criam uma experiência intangível que acho muito especial”.

Claramente, Robles sabe do que ela está falando: afinal, há um motivo pelo qual quase 80K pessoas se sintonizam com suas publicações de comida apresentadas com elegância todos os dias. É também por isso que ela é a pessoa perfeita para experimentar um fim de semana gastronômico épico em Chicago, participando do famoso James Beard Foundation Awards durante uma estada no Sable at Navy Pier Chicago, Curio Collection by Hilton.

Ela acrescenta: "É um evento de prestígio no mundo da gastronomia e hospitalidade, e apenas participar é uma oportunidade tão empolgante. Além disso, não se esqueça do evento de degustação que se segue, e experimente a comida de muitos dos indicados!”

Robles, que não é estranho em Chicago, experimentou muitos dos pratos amados da Cidade dos Ventos: pizza tipo Deep Prate, alguém? Sua estratégia desta vez foi um pouco diferente, observando que ela está “manter [suas] opções abertas e ansiosa para experimentar locais de bairro que os moradores locais gostam de frequentar!” No Sable at Navy Pier, essas opções incluíram um frango frito especial com favo de mel do restaurante Lirica na propriedade e um delicioso espresso Martini do lounge na cobertura.

Quanto aos prêmios, acompanhe e veja você mesmo! Ah, e não se esqueça de continuar rolando para obter a exclusividade na lista de itens essenciais da @foodbabynyc para um fim de semana turbulento no James Beard Foundation Awards.

Câmera pequena

Sempre tenho meu telefone comigo para tirar a maioria das fotos, mas para eventos especiais, gosto de trazer minha pequena câmera digital caso momentos específicos exijam isso.

Calçados confortáveis

O James Beard Foundation Awards é um evento formal de black-tie, por isso estarei em dia durante toda a noite, incluindo o evento de degustação após os prêmios, que é muito permanente! Meus pés me agradecerão por trazer sapatos confortáveis para passar o resto da minha viagem!

Higienizante para as mãos

Haverá reuniões e cumprimentos com pessoas do setor gastronômico no show e nos eventos, mas também muitos hors d'oeurves ao mesmo tempo. Um desinfetante para as mãos será útil quando necessário!

Vestidos formais

Opções de lindos vestidos formais que me fazem sentir ótima e confortável! Todos os participantes do James Beard Foundation Awards estarão vestidos com os noves, então quero ficar ótimo e me sentir ótimo! Eu também [gosto de] trazer um vestido de apoio em caso de emergência.

Medicina de barriga

Mais seguro do que desculpe! Por ser um grande gourmet, estou sempre experimentando uma variedade de comidas e bebidas, então é melhor vir preparado para que eu possa aproveitar totalmente a minha viagem.

Um blazer preto

O item básico versátil perfeito que é o melhor para se encobrir quando fica frio à noite na eólica Chicago (ou mesmo nos locais de eventos!) e os vestidos formais não são suficientes.

Sacolas de chá dos meus chás favoritos

Gosto de trazer chá verde ou chá de camomila comigo para me ajudar entre refeições luxuosas. Um item obrigatório para um fim de semana repleto de comida e bebidas!

Roupas de yoga confortáveis

Não faço yoga necessariamente durante todas as minhas viagens, mas faço caminhadas para ajudar a equilibrar [todos] a alimentação nos eventos é imprescindível para mim! Estarei hospedado no Sable at Navy Pier Chicago, Curio Collection by Hilton , então a sua localização é perfeita para uma bela caminhada matinal ao longo do lago.

Cash

Sou essa pessoa que depende do cartão ou telefone para pagar, mas é bom ter dinheiro à mão para demonstrar o seu agradecimento pelos barmans e funcionários esforçados nesses eventos movimentados.