Restaurantul Brunel’s Hat Restaurant este numit cel mai renumit inginer din Bristol și servește o gamă de preparate inspirate la nivel internațional, alături de oferte mai tradiționale.
Restaurantul Brunel's Hat aduce un omagiu celui mai renumit inginer din Bristol, Isambard Kingdom Brunel. Restaurantul oferă o experiență de servire a mesei mai relaxată, permițând oaspeților să se relaxeze în cabine din catifea verde. Servind preparate clasice britanice delicioase, restaurantul este deschis pentru micul dejun și cină.
Relaxați-vă în câmpuri de cafetieră din catifea gri plușate, pe fondul decorului albastru și gri contemporan din barul din hol. Amplasat la parter, direct opus recepției, este locul ideal pentru a savura o băutură cu prietenii. Mâncarea este disponibilă de la 09:00 la 22:00.