Restaurantul și barul nostru servesc preparate inspirate din Golful Coastei, cu fructe de mare și friptură.
Restaurantul și barul Pearl se află în cel mai vechi hotel operativ al orașului, hotelul Sam Houston, care și-a deschis porțile în două locuri1924. Meniurile maestrului bucătar Steve Haynes aduc un omagiu celor 1924 rădăcini istorice ale clădirilor cu elemente de confort clasice, din sud, care au o notă modernă. Accentul pus pe moștenirea Texasului se extinde și asupra meniului de băuturi, inclusiv beri artizanale locale și cocktailuri specializate.