Salt la conținut
Supliment pentru Ajunul Anului Nou
1/2
1 din 2Shack pe plajă
Shack pe plajăLocul nostru de servire picioare a mesei, de lux, dar fără precedent. Un paradis relaxat de lux rustic, care servește pizza proaspătă din cuptor în fiecare zi și preparate minunate cu carne și fructe de mare răzuite în flăcări pentru cină sub stele.
Deschidere zilnică
Prânz 12 – 14:30
Cină 18:30 – 22
Meniu
Gustări de bar
Nachos
Sos de brânză, roșii salsa, guacamole, smântână
(L) (D)
Cartofi prăjiți parmezan
(L) (D)
Lollipop cu pui crocant coreean
Sos gochujang cu maioneză, semințe de susan, miere, sos de soia
(G) (C) (S) (E)
Fritto Misto
Fructe de mare mixte și prăjite în profunzime, aioli lămâi, praf de creveți roșii
(G) (F) (E)
Taco pentru recif
Amestec de cremă de lămâie, ceapă murați
(D)
Răcit
Aura Signature Seafood Tower
Fructe de mare proaspăt prinse cu sosuri emblematice
(F) (E)
Stridii proaspete
Mignonette, lămâie, Tabasco, 5 bucăți
(F) (S)
Boluri Poke
Bol pentru jocul de ton
Edamame, sos de susan, avocado, ciupercă enoki, ghimbir murat, ton
(G) (C)
Bol pentru Coca-Cola Somon și Cusătură
Orez condimentat cu sushi, salată de alge marine, avocado, edamame, sos de soia de ghimbir
(G) (C)
Salată sănătoasă
Salată Burrata
Roșii Heirloom, dressing de rodie
(L) (D)
Salată Caesar
Salată cu bijuterie pentru bebeluși, sos Caesar, crutoane cu pesto, ou fiert, carne de pui sau creveți
(F) (N) (D) (E) (G)
Avocado și salată prăjită cu semințe de dovleac
Avocado, spanac pentru bebeluși, semințe de dovleac, pansament pentru fructul pasiunii
(V)
Salată verde sănătoasă
Sparanghel, fasole verde, verdețuri mixte, spanac, castravete japonez, roșii cherry, sos de lămâie
(V)
Salată Feta pepene verde tip Maldivian
Pepene verde comprimat infuzat cu lămâie, brânză organică feta, măsline, salată verde și sos de lămâie
(L) (D)
Supe
Supă transparentă din legume
Broccoli, kale
(V) (G)
Supă de roșii prăjită
Busuioc, roșii prăjite
(L) (D)
Burgeri și sandvișuri
Sandviș cu pui Aura Signature
Pâine cu cereale multiple, pui hrănit cu porumb, ceapă caramelizată, miso aioli
(G) (D) (E)
Burger de vită clasic
Ciuperci marinate, cheddar ascuțit, maioneză neagră cu usturoi, roșii, salată, șuncă de vită crocantă
(G) (D) (E) (C)
Burger de pui crocant Buttermilk
Mușchi de castravete, salată, roșii, sos burger
(G) (D) (E) (C)
Sando vită Wagyu
Pâine cu brioșă, muștar Dijon, usturoi aioli
(G) (D) (E)
Burger vegan
Patty imposibil, gem de ceapă, ceapă prăjită și crocantă, brânză vegană
(V) (G) (N) (C)
Sandviș cu legume mediteranean la grătar
Panini, sos vegan pesto, balsamic în vârstă
(L) (G) (D) (N)
Pizza
Margherita D.O.P.
Roșii San Marzano, mozzarella de bivoliță, busuioc proaspăt
(L) (G) (D)
Pizza de somon afumată
Arugula, cremă de brânză, capere, ceapă roșie, sos de roșii, brânză mozarella
(G) (D)
Pui BBQ
Sos de roșii, pui cu friptură lentă, mozzarella, măsline
(G) (D)
Quattro Formaggi
Cremă de parmezan, gorgonzola, emmental, mozzarella, carie, parmezan ras
(L) (G) (D)
Tonus maldian
Tonă afumată, salată kopee fai, rihaakuru, ardei iute local
(S) (G) (D)
Diavolul
Pepperoni, mozzarella topită, arugula proaspătă
(P) (G) (D)
Frutti Di Mare
Roșii de cireș, midii, creveți, calamari, pește de recif, pătrunjel
(F) (G) (D)
Confort clasic
Piept de pui cu făină de porumb
Cartofi dulci prăjiți, roșii, verde aji
(D)
Pește și chipsuri tradiționale
Pește praf de bere, cartofi prăjiți, sos tartar
(G) (A) (E)
Friptură Angus Ribeye
Cartofi dulci prăjiți, sparanghel, suc natural
(D)
Penne Al Pesto
Pesto genovez, semințe de pin, brânză parmigian, ulei de măsline extravirgin
(L) (D) (N) (G)
Penne fără gluten
Paste fără gluten, legume, roșii cherry
(V)
Linguină fructe de mare
Paste de ligandă, roșii proaspete, scoici, creveți de tigru, pește de recif, midii, quids, fenicul crocant
(D) (G) (F)
Tofu în larg
Tofu din mătase, verdețuri asiatice, semințe de susan, fulgi de usturoi
(G) (L) (C)
Pui la pachet
Pui, usturoi, soia, verdețuri
(G) (C)
Prinderea zilei
Pește proaspăt prins, pește întreg sau file de pește, la grătar sau la tigaie în sos: unt de lămâie (D), caper de roșii sau sos de ghimbir de soia (G)
Însoțită de salată mixtă și legume sote
Arome asiatice
Rolă vegetariană
Brânză cremoasă, castravete, sparanghel, avocado
(L) (C) (D) (G)
Ton picant Maki
Pulpă de ton galben marinată brută, togarashi, edamame, lăstari de mazăre, semințe de susan
(S) (C) (G) (E)
Rulouri de tempura cu creveți
Creveți, tobiko, avocado, maioneză verde, semințe de susan
(C) (G) (F) (E)
Rolă dinamită
Lobster, cremă de brânză, avocado, tobiko, maioneză picantă
(D) (G) (S) (F) (E)
Orez prăjit cu fructe de mare
Fructe de mare, usturoi chili sambal
(S) (G) (F)
Orez prăjit cu pui
Pui, scallion, soia
(G) (E)
Vegetarian Mee Goreng Mamak
Tofu prăjit, cartofi, germeni de fasole
(N) (G) (L)
Pad thailandez
Tăiței de orez bine prăjiți, fructe de mare mixte, arahide
(F) (N) (G)
Desert
Antrepriză cu cafea caramel
Cafea crémeux cu caramel bavarez, burete de migdale
(N) (G) (D) (E)
Fudge cald de ciocolată Kanamadhu, înghețată de vanilie
O delicatesă tradițională din Maldivia, realizată din migdale marine, ciocolată amară, unt
(N) (G) (D) (E)
Paradisul
Nucă de cocos panna cotta, jeleu albastru, fărâmă de vanilie
(G) (D)
Crème Br,
Custard coaptă bogată, coajă de lămâie, zahăr cristalizat
(D) (E)
Împărțirea bananelor
Banană proaspătă, înghețată de vanilie, înghețată de ciocolată, frișcă, sos de ciocolată, felii de migdale prăjite
(N) (G) (D)
Duminică Fudge
Înghețată de vanilie, ciocolată, frișcă, arahide crocante
(N) (D) (E)
Platou cu fructe
Fructe tăiate sezonier
Înghețată de nucă de arțar
(N) (D)
Înghețată Vanilla Brownie
(D)
Înghețată elvețiană de ciocolată
(D)
Sorbet de portocală Valencia
(V)
Înghețată Soft Serve
(D)
Coreeană
Disponibil pentru precomandă
Bibimbap
Bol de orez în stil coreean, cu legume, carne, pui, tofu și ou
(G) (E) (C)
Ramyeon
Tăieturi instant cu legume și pui
(G) (S) (E) (C)
Bulgogi de vită
Vită marinată, wok cu un trio de ardei gras
(G) (D) (C)
Kimchi Udon Bokkeum
Tăieți udon prăjiți cu kimchi, fructe de mare (F) sau pui
(S) (G) (V) (C) (E)
A - Conține alcool, D - Conține lactate, E - Conține ou, G - Conține gluten, N - Conține nuci, P - Porc, C - Conține susan, S - Picat, F - Șucec, L - Vegetarian, V - Vegan
- Locații/
- Maldive /
- Hoteluri de atol /
- Hilton Maldives Amingiri Resort & Spa /
- Masă și băuturi /
- Shack pe plajă