Vitrină DoubleTree by Hilton Perth
Bucătărie cu tambur
Reel Kitchen dispune de un concept de bucătărie deschisă, care evidențiază produsele locale și priveliștile spre râu. Combinați selecția cu o bere locală, vin din Australia de Vest sau un cocktail atent preparat. Suntem deschiși atât pentru oaspeții hotelului, cât și pentru publicul larg, pentru serviciile Mic dejun și Cină. Vă rugăm să rețineți că bucătăria este în funcțiune de la 17:30 - 21.
Aflaţi mai multeÀ la carte
It is our great pleasure to welcome you to Reel Kitchen as we celebrate the extraordinary richness of West Australian produce.
KEY:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
À la carte
SMALL PLATES
charred sourdough
AU$14.00
Crunchy, smoky sourdough with creamy Pepe Saya butter
salmon gravlax
AU$24.00
Cured salmon, tangy tiger milk, chilli
seared scallops
AU$27.00
Golden sear, silky pumpkin, nutty freekeh
smoky duck breast
AU$23.00
Tender duck, fennel purée, peppery jus
zucchini roulade
AU$20.00
Layers of zucchini with ratatouille mousse and vegan béchamel
local heirloom tomatoes
AU$19.00
Juicy tomatoes with stracciatella and red pesto
natural oysters (6)
AU$24.00
Fresh, briny, straight from the shell, includes 6
natural oysters (12)
AU$48.00
Fresh, briny, straight from the shell, includes 12
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
Mai multe opțiuni pentru mese
18 Noduri
Cu cocktailuri, gustări, orizont neîntrerupt al orașului și priveliști către râu, barul de pe acoperiș 18 noduri este locul perfect pentru a vă aduce prieteni și a vă bucura de apus. Ext...
Bară de regrupare
Relaxați-vă și destindeți-vă la barul de la piscină de la nivelul 5! Deschis exclusiv pentru oaspeții interni, vă puteți bucura de băuturi răcoritoare și preparate delicioase pe platformă în timp ce...
Cămară de la Portside
Bine ați venit la cămara Portside, unde confortul întâlnește farmecul și fiecare masă este un moment de savurat. Aici, fiecare articol este o dovadă a dragostei și a grijii pe care...