Mat och dryck
Njut av moderna upplevelser av internationella och regionala specialiteter i vår hotellrestaurang. Vi erbjuder en elegant lounge och rumsservice. Under sommarperioden har vi också en terrass på Gendarmenmarkt.
Chou Chou
Chou Chou är en modern fransk restaurang på Hilton Berlin som välkomnar gäster från morgon till sen kväll. Dagen börjar med espresso, croissanter och bakverk som är enkla, välgjorda och lätta att ta sig in i. När takten byggs upp övergår menyn till ett avslappnat lunchutbud som är utformat för både snabba stopp och längre, mer informella måltider. På kvällen kommer brasseriet till sitt eget. Menyn fokuserar på klassiska franska rätter som är generösa, självsäkra och rotade i välbekanta smaker, med ett tillvägagångssätt som känns både förfinat och tillgängligt. En mer intim bar ligger precis bortom och erbjuder en tystare miljö för cocktails och samtal in på natten. Chou Chou rör sig med dagens rytm, balanserar energi och lätthet. Oavsett om det gäller en morgonkaffe, en middagspaus eller en hel middag, erbjuder den en plats att bosätta sig i och återvända till.
Dom Terrasse
Chou Chou Terrace ligger på Gendarmenmarkt och kallas Dom Terrasse, där Berlin saktar ner under den mest enkla delen av dagen. Från middagstid och framåt fångar den det där mellanliggande ögonblicket när staden mjuknar. Lunchen sträcker sig in på eftermiddagen, kaffet förvandlas till en spray och tiden blir mindre exakt. Terrassen konkurrerar inte med torget. Den tillhör den. Öppet, avslappnat och tyst självsäkert, det inbjuder dig att stanna upp och ta in det. Det finns elegans här, men aldrig formalitet. God mat, goda drycker, välbekanta klassiker som går bra utan att tänka över. Eftersom je ne sais quoi inte handlar om att göra mer. Det handlar om att njuta av det som redan finns.
Restaurant Beletage
Restaurang Beletage ligger på första våningen med vidsträckt utsikt över det historiska Gendarmenmarkt och är hotellets sociala och kulinariska nav, där fransk överflöd möter Berlins livliga energi. Frukost serveras här varje dag, och varje söndag kan gästerna njuta av vår välkända brunchupplevelse. Utöver det vanliga frukosterbjudandet förvandlas restaurangen till miljön för Making Moments, ett speciellt evenemangskoncept med franskinspirerade kulinariska upplevelser. Oavsett om det gäller en avkopplande frukost, ett exklusivt matevenemang eller ett minnesvärt firande erbjuder Beletage elegant gästfrihet i en av Berlins mest ikoniska miljöer.