Executive Chef Simon Kemp tar med sig det globala fusionsköket till Bistro31 och lyfter fram handgjorda hamburgare. Kombinera din måltid med vin med det glas eller den flaska som valts från en omfattande lista.

Denna eleganta restaurang erbjuder en omfattande à la carte-meny och middag hela dagen i en diskret glamorös atmosfär. Efter att ha tillbringat 15 år med att finslipa sina kulinariska talanger i Europa och Sydafrika har den verkställande kocken Simon Kemp gjort DoubleTree by Hilton Cape Town – Upper Eastside till sitt kreativa hem. Simon experimenterar med en meny i fusionsstil och är också mästare på det traditionella: Hans handgjorda hamburgare är legendariska. Om du har specifika kostbehov, vänligen meddela oss – med förvarning kan Simon se till att det finns något som uppfyller dessa krav.

Välkommen till Bistro31 Bar, där varje klunk och tugga är en inbjudan att njuta av det extraordinära. Vår bar ligger i en mysig men livfull miljö och är din favoritdestination för en härlig kulinarisk och cocktailupplevelse. Utforska ett urval av fina viner, specialtillverkade cocktails och uppfriskande öl. Kombinera dina drycker med vår utsökta tapasmeny som erbjuder en rad olika smaker som garanterat kommer att locka dina smaklökar. På Bistro31 Bar förvandlar vi vanliga kvällar till oförglömliga stunder. Grattis till goda tider!