Mat och dryck

Autor är en duk, en möjlighet för ambitiösa kockar att bli stjärnor. En utvald provsmakningsupplevelse återspeglar kockens historia, arv och tillvägagångssätt.

Kengais Izakaya-inspirerade meny visar upp sällsynta, mindre kända sneda snitt, arvsgrönsaker och rätter som är utformade för att delas.

Njut av handgjord och havsmedveten sushi gjord av hållbart fångad fisk och skaldjur. Som en hyllning till vår omgivning har Ukai åtagit sig att minimera miljöpåverkan så mycket som möjligt.

Chiringuitos serverar uppfriskande drycker och snacks under täckmanteln av en vävd palapa. Våra tre chiringuitos – Crudo, Carbon och Leña – serverar en ständigt roterande meny med poolvänliga läckerheter i luften.

Vakna med en näringsrik frukost med amerikanska klassiker och internationella specialiteter. Arboleas menyresor i bufféstil från Mexico City till Shanghai och vidare för en tillfredsställande start på dagen.

Från södra Spanien till Nordafrika, Grekland till Turkiet hyllar Maratea traditionerna i medelhavsmaten med en meny med små och medelstora tallrikar i kombination med en innovativ och utforskande cocktaillista.

Oavsett om du söker snabbbränsle för en dags utforskande eller en lätt bettbit för resan till flygplatsen hittar du något att njuta av bland Cafetals utbud av snacks, handgjorda bakverk, ekologiska juicer och djärva kaffesorter.

Följ den livliga musiken till resortens hjärta, där vår utomhuspoolbar och lounge sjuder av energi från dag till natt. Med kreativa tropiska cocktails och mexikanska spritdrycker bakom havets bakgrund förstärker miljön Tulums skönhet.

Fräscha upp dig, ladda batterierna och koppla upp dig i denna övergångslounge precis utanför huvudlobbyn.