Mat och dryck
Vi serverar ett komplett utbud av autentiska rätter på våra restauranger och barer, från lokala ingredienser till sake och liveunderhållning. Kaffe, drycker och à la carte finns på FLOW, med ett grab-and-go-alternativ.
FLOW
FLOW Lounge ligger på lobbyvåningen och är platsen där människor trivs med att umgås och umgås samtidigt som de har nybryggt baristakaffe på morgonen, hälsosamma och rejäla menyer till lunch, hantverksmässiga sötsaker på eftermiddagen och avslappnade after work-drycker med lokalt anskaffade och producerade tapas under den tidiga kvällen. FLOW Lounge har en modern bostadskänsla och ligger i anslutning till lobbyn. Interiören är färgad med en naturlig och mjuk kombination av beige och blues, som representerar lugnet i Seto Inland Sea. Våra utställningsartiklar kommer att locka dina smaklökar med ett konstnärligt urval av söta och välsmakande föremål som är handgjorda av vår Pâtisserie. Du kan också njuta av grab and go-elementet så att du kan äta på ett balanserat sätt med färska lokalt inköpta produkter när du vill och hur du vill.
MOZAIK
Precis som namnet är vår restaurang MOZAIK unikt designad med en mängd olika element från öst till väst. MOZAIK ligger intill den japanska restaurangen och är indelat i 4 områden – bufféområde med ett öppet kök, där gästerna kan njuta av en teaterupplevelse, en öppen terrass med utsikt över staden, en kostnadsfri sittgrupp och ett kockbord som passar perfekt för speciella tillfällen. Gästerna kan njuta av en elegant evolution med lokala Hiroshima-ingredienser med en twist av internationella smaker genom hela buffén eller tillgängliga à la carte-alternativ. Om du har kostbehov, fråga bara, eftersom vi tillgodoser alla gäster. MOZAIK erbjuder en Hilton-frukostbuffé, internationell lunchbuffé, tematisk dessertbuffé och middagsbuffé med en riklig dryckesmeny med lokala drycker och tio viner vid glaset.
SENSUI
Vår japanska signaturrestaurang ligger på sjätte våningen, SENSUI, och har 3 sektioner – äkta Sushi, Teppanyaki och traditionell Kaiseki. Med endast de finaste lokala råvarorna konsulteras varje meny noggrant av kocken Takagi, en berömd Michelin-kock med två stjärnor i Japan. Gästerna kommer att uppleva utsökt japansk gastronomi i en elegant miljö. Ta del av Seto Insland Sea vid den japanska cypresssushidisken i den fridfulla bakgrunden av en Zen-bergträdgård. Interagera med våra Teppanyaki-kockar medan du äter på japanskt premiumnötkött och skaldjur under stadssilhuettens bakgrund eller i ett privat rum. Kaiseki-området serverar japansk kulturarvsmat i ett område som påminner om den vackra naturen som omger staden Hiroshima. Ett inredningsmotiv med krusningar som flyter i det lugna Seto Inland Sea används som en accent i hela, med en lugn och modern finish som använder de organiska texturerna.
ZATTA
ZATTA Bar & Lounge har fler än 100 sittplatser och har en blandning av över 50 à la carte-alternativ, allt från huvudrätter till smårätter och bekväm mat. Under dagtid serverar det eftermiddagste med ett obegränsat urval av 15 lyxiga teer, och på kvällen kan gästerna njuta av cocktails med levande underhållning. ZATTAs cocktailutbud är utformat genom ett samarbete med Rogerio Igarashi Vaz, ägare och chefsbartender för den hyllade baren TRENCH, som finns på Asiens lista över 50 bästa barer. Gästerna kan välja mellan ett brett utbud av dryckalternativ – signaturcocktails tillverkade av ett premiumutbud av lokala och internationella spritdrycker, vin på glas, ett omfattande whiskyutbud och sake som produceras lokalt i Hiroshima. Med sin fantastiska inredning och atmosfär är ZATTA den perfekta platsen för att koppla av och njuta av Hiroshimas nattliv.