Canopy by Hilton Istanbul Taksim
Nybyggd
Mat och dryck
Upplev en blandning av lokal kultur och moderna smaker på våra två signaturarenor. Båda lokalerna har tillgång till vår livliga innergård som designats av lokala konstnärer, den perfekta platsen för avslappnade sociala stunder.
Karas Wine Bar (COMING SOON)
Karas är uppkallad efter det armeniska ordet för terrakottafartyg och är inrymt i en historisk byggnad med anor från 1830. Med en århundraden gammal cistern förvandlad till en vinkällare erbjuder Karas ett noggrant urval av viner från lokala producenter, varje flaska återspeglar rikedomen i anatolisk mark och gamla vinframställningstraditioner. Tillsammans med kockens signatur tapas- och mezzemeny levererar Karas en intim och stämningsfull vinupplevelse genomsyrad av historia.
Loya Brasserie
Loya öppnar på en historisk innergård och är en varm, social samlingsplats som är utformad för varje timme på dagen. Menyn är hämtad från turkiska och globala rätter och omtolkar Beyoglus mångkulturella kulinariska arv med modern stil. Från avkopplande frukostar till kvällscocktails bjuder Loya in gäster att dröja sig kvar, koppla av och uppleva stadens rytm i en avslappnad innergårdsmiljö.