DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo
Le Cocon
Vår restaurang erbjuder färska franska rätter inspirerade av asiatiska smaker. Vår kock Pierre Astic och hans team förtjusar dig med färska lokala rätter och sina egna trädgårdsgrönsaker. En rymlig terrass erbjuder panoramautsikt över trädgården under de varmare årstiderna. Restaurangen har plats för upp till 120 gäster.
BokningarÀ la carte
KEY:
Vegetarian
À la carte
Entrées
ceviche de daurade sébaste au leche del tigre
15.00€
Coriandre, lait de coco, gingembre, oignon rouge, céleri-branche et noix de coco râpée
Dietary Note: Contains Fish and Dairy.
oeuf parfait, tombée d’épinards & crème de comté fumée
13.00€
Oeuf parfait, épinards, Comté, pain noisette
Dietary Note: Contains Eggs, Wheat, Dairy, and Tree Nuts.
déclinaison de champignons
12.00€
Salade de champignons de Paris au vinaigre balsamique, émulsion de champignons au café, Portobello grillé
Dietary Note: Contains Dairy.
foie gras mi-cuit, chutney de coing aux épices, pain d’épices
16.00€
Foie gras, compotée de coings et pain d’épices de mon arrière grand-mère
Dietary Note: Contains Wheat.
saint-marcellin croustillant, poire pochée à l’hibiscus
13.00€
Saint-Marcellin pané, poire pochée au sirop d’hibiscus, gel poire-hibiscus
Dietary Note: Contains Dairy and Wheat.
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
Fler matalternativ
160° Bar
Vår bar erbjuder panoramautsikt över sjön och våra trädgårdar. Smaka på en av våra välsmakande cocktails som tillagas av vår Chef de Bar och njut av ditt efterarbete med en ...