DoubleTree by Hilton Perth Waterfront
Rullkök
Reel Kitchen har ett öppet kökskoncept som lyfter fram lokala råvaror och utsikt över floden. Kombinera ditt urval med en lokal öl, ett vin från Västaustralien eller en omsorgsfullt tillagad cocktail. Vi är öppna för både hotellgäster och allmänheten för frukost- och middagstjänster. Observera att köket är i drift från 17:30 - 21.
Läs merÀ la carte
It is our great pleasure to welcome you to Reel Kitchen as we celebrate the extraordinary richness of West Australian produce.
KEY:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
À la carte
SMALL PLATES
charred sourdough
AU$14.00
Crunchy, smoky sourdough with creamy Pepe Saya butter
salmon gravlax
AU$24.00
Cured salmon, tangy tiger milk, chilli
seared scallops
AU$27.00
Golden sear, silky pumpkin, nutty freekeh
smoky duck breast
AU$23.00
Tender duck, fennel purée, peppery jus
zucchini roulade
AU$20.00
Layers of zucchini with ratatouille mousse and vegan béchamel
local heirloom tomatoes
AU$19.00
Juicy tomatoes with stracciatella and red pesto
natural oysters (6)
AU$24.00
Fresh, briny, straight from the shell, includes 6
natural oysters (12)
AU$48.00
Fresh, briny, straight from the shell, includes 12
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
Fler matalternativ
18 Knutar
Med cocktails, tilltugg, oavbruten stadssilhuett och flodutsikt är 18 Knots Rooftop Bar den perfekta platsen för att ta med vänner och njuta av solnedgången. Vår ext...
Poolbar
Koppla av och varva ner i vår poolbar på plan 5! Öppet exklusivt för gäster på hotellet, kan du njuta av uppfriskande drycker och utsökt mat ute på däck medan ...
Portside Pantry
Välkommen till Portside Pantry, där bekvämlighet möter charm, och varje måltid är ett ögonblick att njuta av. Här är varje föremål ett bevis på den kärlek och omsorg vi ...