Röst

Avocet-middag hela dagen

Från solbelysta frukostar till avslappnade luncher och raffinerade middagar – Avocet bjuder in dig att njuta av en livlig blandning av franska och kreolska smaker.

Timmar

Frukost 7,30 – 11 | Buffé och à la carte

Lunch 12,30 – 16 | À la carte

Middag 6,30 – 22 | À la carte

Uppgifter

Bokningar rekommenderas.

Avocet Dining Options – övergångMiddagsalternativ för kallelse
  1. /

Seychellernas smaker

Våra kreativa kockar berättar historien om Seychellerna genom en varierad frukostbuffé med à la carte-alternativ hela dagen.

Saxofonspelare

Levande musik

Följ med oss från 19 för oförglömliga kvällar fyllda med musik.

Kodnwanr-bandOns | Från 19:00
Akustisk prestanda från JPFre | Från 19:00
X-BandLör | Från 19:00

Vår meny

À la Carte

Josper-upplevelsen

Djärva, rökiga smaker fulländade med vår Josper-kolugn

Dagens fångst

Aldabra Island Tuna Loin

Koetiv Jumbo Prawns

Octopus

Island Rock Lobster

Sjömatstallrik för två

Lamb Chops

Kycklingben

Fläskkött

Nötkött Strip Loin

Premium Biff Rib Eye Steak

Blandad grillplatta för två

Alla serveras med två sidor och en sås

Signaturnät

Korsad lax med kreolska kryddor

Kupong, rostad potatis, passionsfruktsås

Röd snapper tillagad i bananblad

Bellpeppar, kreolskt ris, citrongrässås

Confit Anse La Mouche-ankbröst

Krämig polenta, lokal spenat, apelsinsås

Bräserade fläskfiléer

Bourguignonsås, mirepoix, potatismos, färska örter

Tonfisk- och Coetivy Island Prawns

Flamberat med Takamaka-rom, sötpotatis, pak choy, såsvierge

Kreolska curryrätter

Serveras med basmatiris och chutney

Kikärter och potatiscurry

Kycklingcurry

Fiskcurry

Octopus Curry

Paneer Butter Masala

Servera mild

Krydda med lokal chili

Efterrätter

Karamelliserad banankaffepudding

Banankaramell, kolasås, banankaka, vaniljglass

Kokosnöt Crème Brulée

Papaya Confit, Papaya Jam, Kokoskriser

Tart Aux-choklad

Chokladtuile, chokladbreton, chokladcrèmeux, varm chokladsås

Vaniljflan

Ananaskonfit, svamp, ananaskompott

Frukttallrik

Säsongsfrukt

Glass

Vanilj, choklad, jordgubbar
per skopa
15% moms och 10 % serviceavgift ingår. Alla priser är på Seychellerna Rupees. Alla produkter tillagas i ett område där det finns allergener. För personer med allergier, intoleranser och särskilda kostkrav som kanske vill veta vilka ingredienser som används, fråga en medlem av ledningsgruppen.
  1. Platser/
  2. Seychellerna /
  3. Mahe-hotell /
  4. Canopy by Hilton Seychelles Resort /
  5. Mat/
  6. Röst
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web