Mat och dryck
Leds av kock Thierry Lazarus, H! Brasserie serverar färska säsongsbetonade rätter. Vi har en utomhusterrass, en modern bar och rumservice.
H! Bar
Detta eleganta utrymme är skapat som en välkomnande plats för att pausa och koppla samman och kombinerar ren modern design med en subtil känsla av lokal karaktär. Atmosfären är avslappnad men ändå polerad, vilket gör den lika lämplig för tysta stunder av reflektion eller informella samtal i slutet av dagen. Ett experttillverkat dryckesprogram framhäver distinkta cocktails, kompletterat med ett genomtänkt urval av regionala viner och öl. Lätta kulinariska tillbehör kompletterar upplevelsen, medan diskret, uppmärksam service säkerställer att varje besök känns sömlöst och obråttom.
H! Brasserie
Vid H! Brasserie, gäster är välkomna att njuta av en sofistikerad matupplevelse som hyllar lokal inspiration och moderna kulinariska uttryck. Under ledning av kocken Thierry Lazarus och hans hängivna team är varje maträtt omsorgsfullt utformad med omsorg och precision, vilket framhäver kvalitetsingredienser och balanserade smaker. Restaurangen kombinerar modern design med en varm och välkomnande atmosfär och erbjuder en inbjudande miljö för både lunch och middag. Menyn visar upp ett noggrant urval av rätter inspirerade av regionala råvaror, tillsammans med en Alsatian-meny som återspeglar de lokala kulinariska traditionernas rikedom. Under de varmare månaderna kan gästerna välja att äta utomhus på den privata terrassen, som erbjuder en lugn och avslappnad atmosfär, perfekt för att njuta av ögonblicket i hjärtat av Strasbourg.