1/6
1 / 6Elara
ElaraKabenizde rahatlayın, havuz kenarında tazelenin, hazır kokteyllerin keyfini çıkarın ve Elara Seaside Lounge and Bar'da yerel malzemelerden yapılan güney Avrupa mutfağının tadını çıkarın. 12 yaş ve üzeri misafirlerimize özel sofistike bir ortamda uyum, lezzet ve bağlantı bulun.
- 1
- /
- 6
Açılış Saatleri
Open Daily 11:00 – 23:00
- Taste of Spain (Wednesday & Saturday)
Elara Menüsü
Buğday ve Pasta
Tereyağımız ev yapımıdır, lütfen ekibimizden bugünün seçimini isteyin. Talep üzerine Glutensiz boncuğu mevcuttur.
Zeytin
Marine - Labneh, dukkah, ekşi hamur
120
V
Patlıcan
Püre - Melitzanosalata, kızarmış Yunan patlıcan daldırması, zeytin, feta, pita
125
V
Gökkuşağı
Püre - Hummus, nohut kırıntıları, kimyon, zeytinyağı, düz ekmek
125
V
Nduja
Püre - Düz ekmek, fesleğen pestosu, ricotta, enginar, domates
155
P
Düz Ekmek
Salyangoz - Türk pazarlığı, zeytinyağı, otel içi tereyağı
85
VG
Tabaklar
İkinci Piatti
Şekil
Kavrulmuş - Stracciatella peyniri, böğürtlen, bakır jambon, bulgur cipsleri
145
P, GF
Burrata
Taze - Karamelize Brüksel filizleri, şorizo sosu, gremolata
145
P, GF
Kuzu Eti
Alevle Otlanmış - Kofta, humus, kırmızı soğan, labne, nane, kuru üzüm, çam fıstığı
155
GF
Ektopüs
Alevde Ekşi - Patates, acı biber, beyaz hamsiler, kapiler, zeytinler, kekik, ceviche sos
150
DF, GF
Somon
Kürlenmiş - Tatlı soğan turşusu, kapari, sevruga havyar, labneh
155
GF
Tavuk
Kızarmış - Tavuk ve karnabahar kroketleri, tirol domuz pastırması, mankego, sarımsak aiolu
145
P
Karides
Sote - Al pil, zeytinyağı, sarımsak, acı biber, limon, maydanoz
175
GF
İstiridye
Çiğ - Doğal veya şeride yakın sirkeli sos (adet başına)
45
Dolmadalar
Buharda - Füme beyaz fasulye, şişirilmiş arpa, dukkah, badem, zaatar
140
V, GF
Çikolata
Kızarmış - Falafeller, humus, matbucha, bulgur, domates, maydanoz salatası
135
VG
Patates
Kızarmış - Patates, baharatlı brava sosu, aioli
125
V, DF, GF
Domuz Eti
Izgara - Pinchos morunos şişleri, füme mojo verde
145
V, GF
Sığır Eti Bresaola
Izgara - Kızartılmış, ateşli di latte, Tirol jambonu, nduja, fesleğen, domates
155
P
Ev Askısı | İyileştirilmiş
Coppa
Kürlenmiş - Baharatlı domuz eti eti salatası
80
P, DF
Prosciutto
Kuru Kürlenmiş - Kurum içinde 18 ay kürlenmiş
90
P, DF
Tirol Hamuru
Kürlenmiş - Izgara kürlenmiş domuz bacağı
90
P, DF
Sığır Eti Bresaola
Kurutulmuş - 90 günlük havayla kurutulmuş dana sütü
85
lberico Bellota
Kürlenmiş - İspanyol iberiko domuzu 36 ay kürlenmiş
150
P, DF
Yapraklar ve Tahıllar
Bulgur
Pişmiş Buğu - Kisir salatası, biber, soğan, "tabbouleh bitkileri", domates, çam fıstığı
155
VG
Risoni
Buharda - Fior di latte, enginar, kırmızı soğan, biber, prosciutto, kuru domates sosu
160
P
Roma (Cos)
Çiğ - Avokado, salatalık, ricotta, bahçe bahşişleri, domates, bocconcini, narenciye vinaigrette, tohumlar
160
V, GF
Kuşkonmaz
Kızartılmış - Pırasa, su teresi, zeytin, domates, ahududu, kızartılmış kimyon örtüsü, fıstık
155
VG, GF
Merkez Parça
Kuzu Rafı
Alevde Kızartılmış - 12 saat, şemsiye, nohut ufası, tahini ve yoğurt püresi
330
GF
Domuz Eti Gözü
Alevle Kurutulmuş - Hardal kreması, ördek yağından patatesli kek
325
P, GF
Ton Balığı
Alevle Kurutulmuş - Kuşkonmaz kaponata, sarımsak ve beyaz fasulye, beyaz hamsi sosu
270
DF, GF
Ravioli
Tekerlekli Isı - 4 peynirli ravioli, parmesan, krema ve bitki örtüsü, çam fıstığı, limon
220
V
Dana eti
Alevle Öğütülmüş - T-Kemik biftek, içeride kemik, karabiber sosu (800 gr)
990
Tavuk
Pişmiş - "Cacciatore" domates, zeytin, kapari, yaban mantarı, panchetta, kekik
230
P, DF
Biberler
Kavrulmuş - Antep dolma, baharatlı bulgur dolu biberler, nohut creması, dana ve nohut şemsiyesi
180
VG, GF
Paella
Tüm paellalarımız sıfırdan yapıldığı için lütfen pişirme süresi için 30 dakika bekleyin. 2 kişi.
Paella de Carne
Et bazlı paella, nduja, tavuk, dumanlı şorizo, tütsülenmiş jambon
650
P, GV
Paella de la Huerta
Safran pirinç, enginar, kapsikum, kabak, mantar, okra, kuşkonmaz
490
VG, GF
Paella de Mariscos
Deniz ürünleri paellası, karides, tokmak, ahtapot, kalamar, çıtçıt
660
GF
Son Gelişme
Maskarpon
Karışım - Tiramisu, yumuşak çikolata hissi
110
V
Tutkulu Meyve
Püre - Panna cotta, çarkıfelek meyvesi öğeleri, gül suyu gofreti
115
VG
Bask
Pişmiş - Peynirli kek, kızarmış incirler, lavanta meyveleri
120
V, GF
Vanilya
Kızarmış - Cannolo siciliano, vanilyalı krema, fıstık
110
V
Çikolata
Blend - Truffle kutusu (4 adet) Lütfen ekibimizden bugünkü seçiminizi isteyin.
120
V
Kültürlü
Tüm peynirler, şirket içinde yapılmış tohumlu krakerler ve üzümlü chutney ile servis edilir.
Manchego
6 ay, La manka, koyun sütü
85
Zanaatkar
n-house made cheese. Please ask our team for today’s selection.
POA
Dolandırıcılık
Yaşlı, tütsülenmiş, inek sütü
65
Gorgonzola
Kremalı mavi koyun sütü
75
V - Vejetaryen | GF - Gluten İçermez | VG - Vegan | DF - Süt Ürünleri İçermez | P - Domuz Eti İçerir. Tüm fiyatlar, %21 hizmet bedeline ve geçerli devlet vergilerine tabi olarak binlerce Endonezya Rupiah cinsindendir. Beklentilerinizi karşılamak için lütfen ekibimizi, herhangi bir özel diyet gereksiniminiz, alerjiniz, intoleransınız varsa bilgilendirin. Yalnızca yemek servisi mevcut değildir.