1/6
1 / 6Elara
ElaraKabananızda rahatlayın, havuz kenarında tazelenin, hazır kokteyllerin keyfini çıkarın ve Elara Seaside Lounge and Bar'da yerel malzemelerden yapılmış güney Avrupa mutfağının tadını çıkarın. Sofistike bir ortamda uyum, tatlar ve bağlantı bulun.
- 1
- /
- 6
Açılış Saatleri
Her gün açık
, İspanya'nın 011.00 - 111
- her Çarşamba ve Cumartesi Deneyimi Gündüz Öne Çıkanlar
- (011.00 - 5.00): 12 yaş ve üzeri misafirler için yalnızca yetişkinlere özel huzurlu bir kaçamak
- Akşam Yemeği (19.00'dan itibaren6): Özel olarak seçilmiş çocuk menüsü ile aileler ağırlanır Yüzme havuzu 20.
- 6'den itibaren kapanırken, kabanalar ve şezlonglar içecekler ve hafif atıştırmalıklarla rahatlamak için açık kalır
Elara Menüsü
Buğday ve Pasta
Tereyağımız ev yapımıdır, lütfen ekibimizden bugünün seçimini isteyin. Talep üzerine Glutensiz ekşi hamurlu ekmek sunulmaktadır.
Zeytin
Marine - Vegan gergin Labneh, dukkah, sıcak sarımsak ekşisi
120
V
Patlıcan
Marine - Vegan gergin Labneh, dukkah, sıcak sarımsak ekşisi
125
V
Gökkuşağı
Püre - İpeksi humus, nohut bezelyesi kırıntıları, kızarmış kimyon, EVOO, düz ekmek
125
V
Nduja
Püre - Fesleğen pestosu, çırpılmış ricotta, enginar, domates, ızgara pide
165
P
Düz Ekmek
Tatlı - Otel içi tereyağı, Türk arpaması, düz ekmek, EVOO
95
VG
Küçük Tabaklar
Şekil
Kavrulmuş - Stracciatella peyniri, kızarmış incir, yaban mersini, bakır jambon, bulgur cipsleri
145
P, GF
Burrata
Taze - Karamelize korizo kıyafeti, gremolata, füme üzüm topradası, biberli roket
150
P, GF
Kuzu Eti
Flame Izgara - Kofta, ipeksi humus, kırmızı soğan, labne, nane, kuru üzüm, kızartılmış çam fıstığı
155
GF
Ektopüs
Flame Izgara - Patates, acı biber, beyaz hamsiler, kapiler, zeytin, kekik, ceviche sos
155
DF, GF
Somon
Ev Bakımı - Tatlı soğan turşusu, kapari, sevruga havyar, çırpılmış ricotta
155
GF
Tavuk
Çıtır - Tavuk ve karnabahar Kroketleri, mankego, sarımsak aioli, pancetta
155
P
Karides
Pırıltı - Al Pil Pil, zeytinyağı, sarımsak, acı biber, limon, maydanoz
175
GF
İstiridye
Taze - Doğal veya sirkeli sos (adet başına)
45
Dolmadalar
Buğulanmış - Kabak dolmaları, doldurulmuş kabaklar, baharatlı pirinç, avgolemono, limon
135
V, GF
Çikolata
Çıtır - Falafeller, humus, matbucha, bulgur, domates, maydanoz salatası
135
VG
Patates
Çıtır - Çıtır patates, baharatlı brava sosu, aioli
125
V, DF, GF
Domuz Eti
Flame Izgara - Pinchos morunos şişleri, füme mojo verde
150
V, GF
Panino
Ütülenmiş - Kızartılmış, ateşli di latte, salam, pancetta, nduja, bresaola, fesleğen, domates
165
P
Kabak
Çıtır - Mücver fritözleri, ev gergin vegan labneh, za’atar, baharatlı bulgur cipsleri
135
Ev Askısı | İyileştirilmiş
Coppa
Kürlenmiş - Otelde yapılmış baharatlı domuz eti salam
80
P, DF
Prosciutto
Kuru Kürlenmiş - Kurum içinde 18 ay kürlenmiş
90
P, DF
Pancetta
Kuru Kürlenmiş - 7 aylık kurum içi kürlenmiş domuz karnı
75
P
Domuz Salam
Kürlenmiş - El yapımı 6 haftalık olgun domuz salatası
75
P
Sığır Eti Bresaola
Kurutulmuş - 90 günlük havayla kurutulmuş dana eti salatası
85
lberico Bellota
Kürlenmiş - İspanyol iberiko domuzu 36 ay kürlenmiş
150
P, DF
Yapraklar ve Tahıllar
Bulgur
Pişmiş Buğu - Kisir salatası, biber, soğan, “tabbouleh otları”, domates, çam fıstığı
155
VG
Fior di Latte
Pişmiş Buğu - Portakal, lahana, roket, sıkıştırılmış tatlı soğan, avokado, fıstık, portakal sosu
165
V, GF
Roma (Cos)
Taze - Avokado, salatalık, ricotta, bahçe bahşişleri, domates, bocconcini, narenciye vinaigrette, tohumlar
160
V, GF
Marine Feta
Taze - Domates, salatalık, kapsikum, nar, limonlu sos, bazlama
155
V
Kuşkonmaz
Kızartılmış - Pırasa, su teresi, zeytin, domates, ahududu, kızartılmış kimyon örtüsü, fıstık
155
VG, GF
Merkez Parça
Kuzu Eti Gövdesi
Yavaş Pişmiş - Feribot, bitki ve domates suyu, şemsiye, nohut kıtırlığı, tahini ve yoğurt püresi
480
GF
Tavuk Kebapları
Alevle Öpülmüş - Souvlaki kebaplar, baharatlı füme yoğurt, salatalık salatası, zeytinyağı tozu
270
V
Fitilli Göz
Alevle Öpülmüş - 14 günlük kuru yaş wagyu 7+ tereyağı fesleğeni, viski ve kekik kültürüne sahip tereyağı
990
GF
Domuz Eti Gözü
Alevle Öpülmüş - Hardal kreması, 1000 katlı ördek yağından patatesli kek
355
P, GF
Ton Balığı
Alev Öpüldü - Kuşkonmaz kaponata, sarımsak ve beyaz fasulye, beyaz hamsi sosu
285
DF, GF
4 Peynir
Tekerlekli Isı - Ravioli, parmesan, krema ve bitki örtüsü, çam fıstığı, limon
230
V
Dana eti
Alevle Öğütülmüş - T-Kemik biftek (800 gr), içeride kemik, karabiber sosu, kişilik 2
1.100
GF
Tavuklu Cacciatore
Al Forno - "Cacciatore" domatesler, zeytinler, kapiler, yabani mantarlar, kekik
280
DF
Karnabaharlar
Alev Öpüldü - Yakılmış okra, enginar, pırasa, karnabahar püresi, "tatlı cips" pikada sosu
250
VG, GF
Paella
Tüm paellalarımız sıfırdan yapıldığı için lütfen pişirme süresi için 30 dakika bekleyin. 2 kişi.
Paella de Carne
Et bazlı paella, nduja, tavuk, dumanlı şorizo, tütsülenmiş jambon
710
P, GV
Paella de la Huerta
Safran pirinç, enginar, kapsikum, kabak, mantar, okra, kuşkonmaz
495
VG, GF
Paella de Mariscos
Deniz ürünleri paellası, karides, tokmak, ahtapot, kalamar, çıtçıt
695
GF
Son Gelişme
Maskarpon
Karışım - Tiramisu, yumuşak çikolata hissi
110
V
Hindistan Cevizi
Püre - Panna cotta, çikolata vegan pansuman
110
V
Bask
Pişmiş - Peynirli kek, kızarmış incirler, lavanta meyveleri
120
V, GF
Vanilya
Kızarmış - Cannolo siciliano, vanilyalı krema, fıstık
100
V
Çikolata
Blend - Truffle kutusu (4 adet) lütfen ekibimizden bugünkü seçiminizi isteyin.
110
V
Kültürlü
Tüm peynirler, şirket içinde yapılmış tohumlu krakerler ve üzümlü chutney ile servis edilir.
Manchego
6 ay, La manka, koyun sütü
85
Zanaatkar
Otelde hazırlanan peynir. Lütfen ekibimizden bugünün seçimini isteyin.
POA
Dolandırıcılık
Yaşlı, tütsülenmiş, inek sütü
65
Gorgonzola
Kremalı mavi koyun sütü
75
V - Vejetaryen | GF - Gluten İçermez | VG - Vegan | DF - Süt Ürünleri İçermez | P - Domuz Eti İçerir. Beklentilerinizi karşılamak için lütfen ekibimizi, herhangi bir özel diyet gereksiniminiz, alerjiniz, intoleransınız varsa bilgilendirin. Yalnızca yemek servisi mevcut değildir. Tüm fiyatlar, %21 hizmet bedeline ve geçerli devlet vergilerine tabi olmak üzere binlerce Endonezya Rupiah'ı cinsindendir,