Grain yemek alanı oturma alanı

Tahıl

Açık mutfaklı geniş kapalı ve açık oturma alanımızda bize katılın. İster kahvaltı ister akşam yemeği yiyin, Grain heyecan verici bir mutfak yelpazesiyle sizi memnun edecektir.

Yemek Ekibimizle İletişime Geçin

Açılış Saatleri

Kahvaltı: 6:30 – 10:30

Akşam Yemeği: 18:00 – 22:00

  • Baharat ve Öğütme (Salı, Perşembe, Cumartesi)
  • Alev ve Çatal (Pazartesi, Çarşamba, Cuma, Pazar)
Grain Restoran

Menü

Bu menü, beş duyuya atıfta bulunan bir menüdür; Kuzey Afrika ve Orta Doğu bölgelerinden gelen şehvetli yemeklerle kendinizi şımartın. Bunlar, dengeli öğütme ve karıştırma yoluyla narin tat ve aroma kombinasyonları üreten bitkilerin ve baharatların incelikli uyumuyla birleştirilir. Sizi Kuzey Afrika tarzında eğlenme ve yemek yeme sanatını hissetmek için bir yolculuğa çıkaralım. Bölgenin içinden ünlü yemeklerden küçük örnekler alarak istasyonların tadını çıkarın, hissedin, kucaklayın.

MEZZE

Kuzey Afrika ve Orta Doğu ekmekleri seçkisi

Çikolatalı humus

Kaşkarikas, Enginarlar, Tabbouleh, Marine pancarlar, Salatalık yoğurt, Matbucha, Tzatziki, Muhammara, Babaganoush, Zaalouk, Izgara biberler, Charred cucumber citrus tahini bademleri, Chickpea falafel, Mısır Locbie bil zeit, Balila, Sarımsak Labneh, Koussa, Havuç daldırma, Bakoula, Marine zeytinler

ORTAM SICAKLIĞI

Enginar, yeşil bezelye, korunmuş limon

V

Kızarmış karnabahar, kinoa salatası, kemua sosu

Tunus ton balığı salatası, haşlanmış yumurta, zeytin, domates, salatalık

Yeşil fasulye, taramasalata, rezene tohumu kırıntıları

V

Harissa patates salatası

V

Turlu Türkü

V

Yağlı salata

V

Watercress salatası, çatlamış buğday, zeytin salatası

V

Oktop, rezene, nohut mus, portakal sosu

TAJİNLER

Kuzu Eti - yavaş pişmiş kuzu omzu, baharatlar, burunlar ve bademler

Sebze Etiketi - bal kabağı, kabak, domates, kapsikum, patlıcan, nohut, ras el hanout, kişniş, labneh

V

Deniz Ürünleri Etiketi - zeytinyağı, sarımsak, domates, kiraz ve safran sosu ile pişirilen karides, baldır ve balık

Djaj Mqualli - soğan, yeşil zeytinler, safran ve korunmuş limonlarla Fas baharatlarıyla marine edilmiş tavuk

BEYİNLER

Şişirilmiş kuzen, turşu havuç, kekik, sultana, nohut, karamelize soğan

V

Sarımsak kuzeni, avokado, hurma, ufalanma, domates, feta

V

Baharatlı domates ve yoğurtla servis edilen fıstık, çam fıstığı, portakal, kuru üzüm, kişniş

V

Hoş kokulu pirinç pilafı

V

KÖMÜR

Mechoui, kızartılmış kuzu bacağı bata

Tavuk farruj filevi

Samak filevi, baharatlı ızgara bütün balık

Badem fasulyesi, kızarmış patates

QOTBAN VE KEFTA KEBABS

Qotban Kebapları

Pers Safranı Qotban - safran, çörek ve limon balığı ile marine edilmiş kömür kızarmış kuzu şişleri
Anadolu Baharatlı Qotban - Türk biberi, kekik ve kavrulmuş sarımsak ezmesi ile tütsülenmiş dana küpleri
Fıstıklı Ot Qotban - fıstıklı yumuşak tavuk şişleri - naneli pesto ve kömürlü turunç

Kefta Kebapları

Marrakesh Fire Kefta - harissa, kişniş ve tütsülenmiş paprika, limon aioli ile baharatlı kıyılmış kuzu eti
Levantine Garden Kefta - maydanoz, kimyon ve kızartılmış çam fındığı bulunan tavuk keftası
Sarımsaklı Sığır Eti Kefta - sarımsak, kimyon ve baharatlarla beslenmiş kıyılmış dana eti şişleri

DAHA TATLI

Şek M’hannha

fıstık ve vanilya sosu, fındık musu
V

Fas portakallı kek

yoğurt kreması, şekerli bademler
V

Baklava parmağı

bal ve portakal şurubu
V

Bademli briuat

balı ıslatılmış kızarmış paketler
V

Aish El Saraya

fıstık ufalı
V

Firinda

pişmiş pirinç pudingi
V

Gullac

fıstıklı tatlı sütlü kat kek
V

Çikolatalı muslu turta

nar ve çam fıstığı ile
V

Fas lokmaları

V

Semolina halva

V

Haşlanmış baharatlı balkabağı

labneh, ceviz pralini
V

Izgara karpuz

kömürleşmiş incirler
V

Baharatlı sütlü pudingler

kayısı, Türk perisi diş ipi
V

Şek ataif

portakal şurubu ile
V

Booza dondurma

üst malzemeli
V
V - Vejetaryen, VG - Vegan, S - Baharatlı, CP - Konteyner Domuz, GF - Glutensiz, LF - Laktozsuz
  1. Konumlar/
  2. Endonezya /
  3. Bali Otelleri /
  4. Hilton Bali Resort /
  5. Yemek ve İçecekler /
  6. Tahıl
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web