餐饮
餐饮探索由我们的行政总厨Gustavo Pinet诠释的地道墨西哥风味和传统。悬崖边的El Farallon和舒适别致的Don Manuel’s将为您留下巴哈风味和体验的难忘记忆。
Don Manuel's
在轻松的庄园氛围中享用早餐或午餐，满足白天的食欲。晚餐时，Don Manuel's 从休闲氛围转变为精致的美食体验，温暖的灯光和当地音乐家的现场演奏为行政总厨 Gustavo Pinet 的烹饪作品营造了氛围。精心挑选的葡萄酒计划提升了由地区食材制作的多样化菜单。
El Farallon
俯瞰太平洋，聆听下方海浪拍打的声音，同时从海洋到餐桌的菜单中选择，由当地渔民每日捕获的新鲜食材。行政总厨 Gustavo Pinet 提供当地最新鲜的渔获，放置在刨冰上。
Peacock Alley 的龙舌兰研究
多感官品鉴活动将手工制作的烈酒与当地美食相结合，带来一种独特的文化体验，围绕墨西哥本土龙舌兰烈酒的工艺展开。探索从哈利斯科的龙舌兰酒到瓦哈卡的梅斯卡尔酒，以及两地之间的各种植物。在这里，重点是对墨西哥、土地及其供应商和守护者的起源和古老传统的致敬。
品鉴时间：5 – 下午 11:00
Neutral咖啡实验室
Travesía 在 Su Cocina
海滩俱乐部
Crudo Bar
香槟露台
幻灯片 1，共 5，Neutral Coffee Lab1/5