食物并不复杂,没有人比意大利人更懂这一点。他们知道,一顿美味的餐点不需要复杂的准备,只需合适的食材,以及让它们发挥魔力的热情和耐心。在 The Little Sparo,我们在所有工作中都应用这些原则。从我们新鲜烘焙的天然发酵面包和披萨到自制的挤压意面,每一件物品都经过细致入微的用心准备。通过每一道手工制作的菜肴,我们在培养与食物的基本联系,这对于人类体验至关重要,而在当今快节奏的饮食世界中几乎被遗忘。就像伟大的意大利厨师一样,我们相信享受一餐是人类最简单的乐趣之一,我们希望保持这种方式。这是一种非常简单的烹饪方式——正是食物应有的样子。