Brunel's Hat Restaurant 以布里斯托爾最著名的工程師命名,供應一系列國際風味的菜式及更傳統的菜式。
Brunel's Hat 餐廳向布里斯托最著名的工程師 Isambard Kingdom Brunel 致敬。 餐廳提供更輕鬆的用餐體驗,讓住客在豪華的綠色絲絨攤位中放鬆身心。 餐廳供應美味可口的英式經典菜式,供應早餐及晚餐。
在 Lobby Bar 的當代藍色及灰色裝飾中,沉醉於灰色天鵝絨的栗色之中。 位於一樓的接待處正對面,是與朋友一起享用飲品的理想地點。 食物供應時間為上午 9:00 至下午 22:00。