Gordon Ramsay au Trianon 餐廳用餐區,設有大型窗戶-過渡Gordon Ramsay au Trianon 餐廳用餐區,設有大型窗戶
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Gordon Ramsay au Trianon 餐廳

在 Gordon Ramsay au Trianon 的優雅環境中,探索米芝蓮星級餐飲。在我們迷人的宮殿建築中享用精緻的法國美食。

Gordon Ramsay au Trianon 餐廳的桌上飲品及一盤美食

感官盛宴

一間坐擁凡爾賽鄉村莊園美景的高級餐廳,環境優雅,提供法式高級餐飲。享用 5 道菜或 7 道菜餐單,與國際知名主廚 Gordon Ramsay 攜手設計。探索以不同風味的完美平衡,強調農產品質素的美食。

營業時間

  • 星期二至星期六:下午 7:30 - 下午 9:30
  • 星期日及星期一:休息

必須穿著整齊便服:短褲(男士)及運動服飾恕不接受。

認識大廚

Frederic Larquemin 大廚

Frédéric Larquemin 餐廳

Frédéric Larquemin 自 11 月 2016 日起一直是華爾道夫 (Waldorf Astoria)凡爾賽宮三蘭宮的行政總廚。Frédéric 自巴黎美食學院接受培訓以來,一直致力在業界取得豐富經驗,並以他對製作優質菜式的真誠熱情而聞名。

Eddie Benghanem 糕點主廚

Eddie Benghanem 酒店

Eddie Beghanem 的職業生涯代表自己,是同代最才華橫溢的糕點主廚之一。他的作品一直精美細膩,結合卓越與簡約。他是一位充滿熱情的完美主義者,一直以驚喜和喜悅著稱。

主廚 Gabriele Ravasio

加布里埃爾拉瓦西奧

主廚 Gabriele Ravasio 以傳統法國烹飪藝術為靈感,在他的每一款美味佳餚中,都採用多種不同質感和風味。他選擇在他的菜式上展示大膽的圖形,透過使用新鮮的當地食材,以清晰的生態意識設計他的菜單。

Gordon Ramsay Au Trianon 餐廳

菜單

紅色薄紗

葡萄、紅蘿蔔、藏紅花

Coco de Paimpol 餐廳

雞胸肉、石榴、辣根

Porcini 蘑菇意大利飯*

marjoram,陳年 Comté 芝士,核桃

扇貝

蘋果、蕎麥、椰菜花

保古尼堤牛臉頰

芥末、Massimo Spigaroli Culatello、珍珠洋蔥

精選芝士

29 次補充

香草雪葩

檸檬撻*

黑檸檬

脆皮紅蔥頭

黑無花果、山羊芝士
五道菜探索菜單,價格為 169€
* = 七道菜商務艙菜單,價格為 199€
精選餐酒搭配 | 探索之旅只需 110€ | 商務艙價格為 150€ | 皇家房價 390€

我們的菜單由主廚 Gabriele Ravasio 及糕點主廚 Eddie Benghanem 精心設計

產品原產地:紅桑子、龍蝦、扇貝:法國/牛肉:法國/我們的肉類及魚類準備:法國/我們的準備工作可能包含過敏原產品,歡迎隨時前往迎賓櫃台,查看過敏原清單的詳細內容。淨價格以歐元計算,包括服務費及稅項 增值稅 10% et TVA 20%。
桌上的食物

美食之旅

探索我們的 Gordon Ramsay 優惠,包括入住華爾道夫 (Waldorf Astoria)凡爾賽宮酒店一晚、享用全套早餐,以及於米芝蓮星級餐廳品嚐兩道菜的 7 道菜菜單。

如欲查詢詳情或作出預訂,請致電 +33 (0) 1 30 84 51 20 或透過電郵聯絡我們。

設有玻璃及碟的桌子擺設

禮券

在米芝蓮星級 Gordon Ramsay au Trianon 餐廳享用難忘的晚餐,為摯愛帶來驚喜。

透過以下連結探索我們的網上禮品券。

  1. 地點/
  2. 法國/
  3. 凡爾賽 - 巴黎酒店/
  4. 華爾道夫 (Waldorf Astoria)凡爾賽 - 三蘭宮/
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