北海道新雪谷希爾頓度假酒店 (Hilton Niseko Village)
餐飲
我們的餐廳提供傳統的鐵板燒風格美食、正宗的日本料理、休閒燒烤食品和風景秀麗的咖啡店。Yotei 及 Sisam 於冬季開放，而 Ezo Pub 則設有私人客房及週末 DJ 套餐。
Chuya Deli
您方便的 Deli 站在新雪谷，提供即食食品、日常必需品及咖啡。 2025 年 12 月 10 日至 2026 年 4 月 12 日期間開放 時間：晚上 10：00 至 19：00 適合外賣自取、吃一口小食或購買酒店客房小食。 提供客房送餐服務的網上商店。
Ezo, Pub
Apres-ski 酒吧提供清涼飲品及豐盛美食。 一邊享用清淡的漢堡或手工薄餅，一邊品嚐當地生啤，一邊欣賞美景及欣賞美妙音樂。 營業時間：2025 年 12 月 14 日至 2026 年 3 月 31 日 【午餐】 上午 11：00 至下午 5：00 【四月滑雪】 下午 6：00 至下午 6：00 【晚餐】 下午 5：00 至晚上 6：00 新年前夕營業時間 下午 5：30 至凌晨 01：0：00
Fire On Ice
Fusion Churrasco 讓您吃肉！ 完美燒烤的日式及北海道精選菜式。 晚餐 下午 3 時 30 分至晚上 10 時 晚上 10 時 30 分 2025 年 12 月 16 日至 3 月 9 日 2026
Melt, Bar and Grill
縱享希爾頓早餐體驗，或俯瞰羊蹄山的著名自助晚餐。 品嚐北海道牛肉、海鮮和時令食材，配以當地葡萄酒和威士忌。 【早餐】 時間：6：30 - 10：30 （LO 10：00） 【午餐】 營業時間：2025 年 12 月 1 日至 2025 年 12 月 11 日 時間：11：30 - 15：00 （LO 14：30） 【晚餐】 營業時間：2025 年 3 月 1 日 時間：17：30 - 22：00 （LO 21：30） *營業時間可能更改。 請聯絡我們以了解最新資訊。
Pirka, Teppanyaki
體驗傳統鐵板燒，品嚐和牛、海鮮及即場烹調的新鮮當地食材。 晚餐提供三個入座時間，最多兩小時。 【午餐】 營業時間：2025 年 12 月 12 日至 2026 年 3 月 21 日 時間：上午 11：30 至下午 5：00（晚上 14：30）【晚餐】 營業時間：2025 年 12 月 1 日至 2026 年 3 月 31 日 時間：下午 6：00 至晚上 11：00（晚上 11：30） 晚餐需提前預訂。 *營業時間可能隨時變更。 請聯絡我們以了解最新資訊。
Rera, Sushi
享用單點菜式及精緻菜式，包括豐富多樣的日本海，享受正宗壽司體驗。 【晚餐】 營業：2025 年 12 月 12 日至 2026 年 3 月 31 日 時間：下午 6：00 至晚上 10：00（晚上 9：30） *營業時間可能隨時變更。 請聯絡我們以了解最新資訊。
Sisam, Japanese Restaurant
享用採用時令及當地北海道食材製作的頂級日本料理。 品嚐新鮮烹調的魚料理及手製壽司卷。 【午餐】 開放：2025 年 12 月 12 日至 2026 年 3 月 21 日 時間：上午 11：30 至下午 5：00（晚上 14：30） 【晚餐】 開放：2025 年 12 月 12 日至 2026 年 3 月 21 日 時間：下午 30 時至晚上 10：00（晚上 10：30） *營業時間可能更改。 請聯絡我們以了解最新資訊。
The Flame, Bar and Lounge
在火爐旁休息，享用多汁的手指食品，配以上等葡萄酒，同時聆聽現場爵士樂表演。 開放日期：2025 年 12 月 1 日至 2026 年 3 月 31 日 時間：晚上 10：30 至 10：00 【每日爵士現場音樂】 開放日期：2025 年 12 月 15 日至 2026 年 3 月 15 日 時間：晚上 6：00 至晚上 11：30 *營業時間可能隨時變更。 請聯絡我們以了解最新資訊。
The Lookout Cafe
在希爾頓酒店的露天休閒度假區 The Lookout Cafe 發掘壯麗景色及休閒小食。 請注意，營業時間視乎天氣而定，咖啡店可能在惡劣天氣期間關閉。 開放日期：2025 年 12 月 15 日至 2026 年 3 月 31 日 時間：晚上 10：30 至 15：00（晚上 6：30） *營業時間可能隨時更改。 請聯絡我們以了解最新資訊。
Yotei, Restaurant
享用精緻的即食沙布沙布體驗，包括優質肉類、新鮮時令蔬菜及豐富美味的湯。 【晚餐】 營業：2025 年 12 月 12 日至 2026 年 3 月 31 日 時間：下午 3：30 至晚上 10：00（晚上 9：30） *營業時間可能隨時變更。 請聯絡我們以了解最新資訊。