Scarpetta,戶外用餐-過渡Scarpetta,戶外用餐
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斯卡普塔

這間標誌性的餐廳源自意大利的「fare la scarpetta」,意味著品嚐最後一餐的美食,在卡塔爾首屈一指。

午餐:中午 12:00 - 下午 3:00 | 晚餐:下午 6:00 - 午夜 12:00
*星期日休息*

菜單

入門

寛章

香辣燜韭菜、藏紅花火鍋、香脆馬鈴薯
110

布拉納塔

醃茄子、油封車厘茄
95

夢幻波倫塔

松露蘑菇燉飯
75

紅花八爪塔

雲石薯仔、朝鮮薊、西芹、蔥花、意大利薄餅
115

是日季節湯

50

短款羅紋

蔬菜 farro 意大利飯
90

VITELLO TONNATO 餐廳

番茄醬、酸豆、牛肉汁
105

車票板

五款時令芝士、精選伴菜
100

蔬菜

FARMERS 市場薩拉德

時令蔬菜、松露波卡利諾芝士、雪莉香醋
60

烤椰菜花

Salmoriglio、香草麵包屑
55

甜沙粒

時令蔬菜片、山羊芝士、甜菜油醋、開心果
65

烤餛飩

百里香蒜芳香麵包糠、蘆筍蓉
70

特色

波盧加魚子醬

傳統調味品
30 希臘/ 3200
50 希臘/ 5400
100 英鎊/ 10800

帕斯塔

所有意大利麵均由內部手工製作,無麩質意大利麵可應要求提供。

普拉吉蒂

番茄、羅勒
95

短肋骨及骨髓 AGNOLOTTI

大蒜片、辣根
90

PUMPKIN RISOTTO 紅土

黑松露、煙熏卡波爾芝士
120

RAVIOLI CACIO E PEPE

烤韭菜、棕牛油、鼠尾草
100

TAGLIATELLE

波西尼蘑菇、黑松露
110

海鮮湯納利

紅蝦、魷魚、青口、扇貝、車厘茄、羅勒碎
115

烤雞 TORTELLI

牛肝菌菇、松露、綠蘆筍
115

烤鮭魚

燜燒苦味、鷹嘴豆蓉、番茄蜜餞、開心果碎
130

BRANZINO

烤煙熏、朝鮮薊、蔥、龍蒿
140

GRAN FRITTO MISTO

魷魚、蝦、意大利青瓜、薯片、精選醬汁
160

分享美食

全野農場(1000 克)

蜜汁小紅蘿蔔、炒法式豆、馬鈴薯
340

肉類

羔羊羔羊

嫩洋薊、意大利青瓜汁、羊肉醬
170

烤雞

漢堡肉餅、瑞士菜、草本香料
90

米蘭小牛肉

火箭車厘茄沙律、烤馬鈴薯、蘑菇醬
330

紐約牛排經典

配時令烤蔬菜及精選自家製醬汁

牛肉章

美國黑薑牛柳、鵝肝、煎蛋捲、蘑菇肉汁
290

TOMAHAWK BONE-IN (1400G)

烤澳洲黑猩猩
1000

紐約條紋牛排

美式黑猩猩,烤製
300

T-BONE STEAK 餐廳(1000G)

美式黑猩猩,烤製
700

側面

TORTINO DI PATATE

巴馬臣芝士忌廉、韭菜
35

卡爾薩拉德

山羊芝士、核桃、芝麻油
35

荒謬的永恆

卡拉馬塔、橄欖、酸豆、橙塊
25

巴西格拉丁

白酒醬汁及巴馬臣芝士
40
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