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APERITIVOS
埃達梅
海鹽及青檸
35
維珍航空
SHISHITO
烤辣胡椒、海鹽、青檸
55
VG， G
SAMBA CRISPS 聖誕
ají amarillo
40
S、G
青豆餡餅
黑色松露蒜泥蛋黃醬
50
G
MISO 湯
芫荽及豆腐
30
S
PAO DE QUEIJO 大來
芝士麵包、辣椒蒜泥蛋黃醬
45
D、V
小型餐盤
環城區
卡波卡醬及甜豆
95
D、G
格普特普拉
豌豆汁、辣蛋黃醬、黑松露醋汁
90
S、G
鹽和胡椒餡餅
味噌乾、水羹、海鹽、香脆大蒜、蕨蓉
75
S、G、D
牛肉大班
澳洲和牛、甜椒、阿吉潘卡
50
G、D
香脆韭菜
每張訂單 2 張
黃尾
牛油果味
80
S、G
HIJIKI
牛油果、羽衣甘藍、印尼梨
55
G、V
龍蝦
牛油果、皮埃克蛋糕、蜜脆蛋黃醬
75
G、S
薩拉德
SAMBA
小菠菜、烤卡波卡芝士、蜜汁松露柚子、紅蘿蔔片、蘿蔔、蘋果和芒果醬
60
不適用
玉米
甜洋蔥、紅辣椒、牛油果
70
維珍航空
卡布
小蘿蔓生菜、青瓜、牛油果、馬斯哥、日本蛋黃醬
75
S、G
RAW
圖納塔塔基
棕櫚心、牛油果、白菜、香脆大蒜、柑橘醬
90
D、S、G
各式壁畫及提拉迪斯
320
D、S、G
塞維切
圖納
石榴餡餅、芝士、芥末豌豆
90
S、G
三文魚
羅望子、芝麻、海草、澳洲堅果、番薯
80
N、S、G
黃尾
薑蒜蓉
100
S
熱石化
是日捕、Ají Panca、Leche de tigre
80
S
蒂拉迪奧
黃尾
墨西哥辣椒和香茅
100
S、G
三文魚
金桔、無花果醬、大蒜油及柚子
70
S
東京
柚子醬、芥末酸瓜、黑松露、柚子魚子醬
95
G、S
側面
日式炒飯
20
維珍航空
CARCOAL CHARRED RICE 香檳酒
雜菜
35
椰子汁
30
維珍航空
煙熏薯仔
松露辣椒、巴馬臣芝士
40
D、G
羅巴納
以傳統日本木炭燒烤烹調的新鮮食材，可用作小盤或「反傳統」 - 秘魯串燒。Antichuchos 配秘魯粟米。
智利鱸魚古法
味噌
130
D、S
雞肉串
ají amarillo
70
D
牛肉古法
ají Panca
110
D
秘魯雞肉
豉油醃料、ají Panca
160
G
羊排
紅味噌和青檸
150
G
泰德羅因
烤蔥、麻辣日式料理
195
G
PICANHA 酒店
chimichurri
185
全魚
烤青檸及柑橘鹽
175
S
茄子
甜豆、薄荷、芝麻
50
VG， G
西蘭花
醃薑
45
VG， G
懷俄亞基
A5 日式魷魚 120G
750
S、G
澳式 120G 觀景台
熱石、SUSHISAMBA 蘸醬
450
S、G
大型餐盤
MOQUECA MISTA 餐廳
鮮蝦、魷魚、鱸魚、青口、蜆、椰奶、丹多拉油、辣椒糯米
245
S
查拉斯科里奧格蘭德
肋眼、香菜、picanha 配黑豆、 farofa、SUSHISAMBA 蘸醬
375
D、S、G
龍蝦雅克諾巴
梳打麵、雜錦蘑菇
265
D、S G
COCO MUSHOM TOBANYAKI
雜錦蘑菇、黑松露、柚子大豆、椰子
135
VG， G
洛斯特卡馬西
豌豆、甜豆、芝麻
235
S、G
SALMON CHAUFA 餐廳
藜麥、芝麻菇、醃蘿蔔
190
G、S
圍兜風 1.2 公斤
薯蓉、薄餅、日本蛋黃醬
550
G
薩巴勞斯
SAMBA DOHA
龍蝦、芝麻蛋黃醬、金塘水肺醬、香脆米飯
110
S、G
EL TOPO®
三文魚、墨西哥辣椒、水芹、新鮮融化水牛芝士、香脆紅蔥頭、香辣蛋黃醬、鰻魚汁
99
D、S、G
東京新城
吞拿魚、天婦羅片、阿吉潘卡、辣蛋黃醬
100
S、G
SASA 手拉
蝦天婦羅、藜麥、刺青椒、芫荽、辣蛋黃醬、紅洋蔥
40
S、G
TIGER MAKI 餐廳
蟹肉、蝦天婦羅、芥末蛋黃醬、紅菜頭乳酪、鰻魚醬
90
D、S、G
阿士高多
吞拿魚、三文魚、黃尾魚、白魚、牛油果、青瓜、紅洋蔥、番薯、紅菜、阿吉馬里奧芝士
105
S、G
蔬菜
青瓜、牛油果、芝麻、甜萵苣、蔥
50
維珍航空
波薩諾瓦
A5 日本和牛、風乾番茄、棕櫚心、柚子香醋
145
G
卡巴亞基
淡水鰻魚、蝦天婦羅、海鱸魚皮、番茄蛋黃醬
85
S、G
尼日利亞及薩西米
每筆訂單一件
A5 日式魷魚
牛肉類
77
東京
吞拿魚肚子
37
S
阿卡米
吞拿魚
28
S
夏威夷
黃尾
22
S
土耳其
三文魚
25
S
坎皮希
阿伯傑克
27
S
熱度
扇貝
29
S
聯合航空
海膽
67
S
UNAGI
淡水鰻魚
31
S、G
薩巴
麥克爾
23
S
SUZUKI
鱸魚
17
S
伊庫拉
三文魚團
33
S、G
TAKO
章魚
35
S
台中
鯛魚
19
S
塔馬哥
雞蛋
15
V、G、S
阿馬維
甜蝦
21
S
傳統卷或手捲
內腓多
85
S、G
加州
75
S
青瓜
40
維珍航空
圖納羅爾
65
S
柚木塔夫鮭魚
70
S、G
EEL AVOCADO 餐廳
80
S、G
CHEF 的靈感
SAMBA SUSHI
7 件裝手槍
225
S、G
SAMBA SASHIMI
9 件，3 款
275
S、G
SAMBA SASHIMI
15 件，5 款精選
400
S、G
SAMBA VEGAN
3 件蔬菜刀、蔬菜芝士
90
G、VG
SAMBA 終極版
主廚精選卷、刺身及手握
670
S、G
V - 素食 | VG - 純素 | G - 含麩質 | D - 含乳製品 | N - 包含堅果 | S - 含有魚或貝類