高拉帕哥斯出生的廚師 Patricio Sisa 和 Rommel Chalen 將厄瓜多爾的傳統和國際風味融合，以現場農場的新鮮食材，大放異彩，帶來真正獨特的用餐體驗。

我們的美食採用來自酒店農場的新鮮時令食材、高地農產品及可持續採購的 Galapagos 海鮮，頌揚當地風味，同時支持保育。