餐飲服務

Michael Pleines 大廚擁有超過 25 年在專業廚房工作的經驗，其中一半在高級餐飲領域工作。Pleines 大廚擁有新罕布什爾大學的待客業務管理學位，並於八個月內畢業於 Johnson & Wales Suma Cum Laude。Chef Pleines 於 2015 年獲 ACF 認證為獲認證的行政主廚。

大廚 Pleines 在他的職業生涯中擁有幾間獲獎餐廳，最著名的是鹽湖城市中心的州份傳統美式高級餐廳。不論前任總統、名人還是酒店賓客，大廚 Pleines 都對菜式的優良表現及一致表現充滿熱情。主廚 Pleines 是對高級餐飲充滿熱情的屠宰師傅，他以現代手法演繹經典法式料理。

在精緻的環境中放鬆身心，品嚐手工雞尾酒、上等葡萄酒，以及精心準備的菜單。我們位於印第安納波利斯市中心，提供溫馨舒適的空間，適合私密聚會、休閒聚會或純粹享受美好時光。

營業時間：

酒廊：暫時關閉

Lounge Café：每日供應咖啡 上午 6:00 – 上午 10:00

在印第安納波利斯市中心唯一的酒店扒房，享用乾式熟成牛扒及精緻海鮮。我們提供美味佳餚，配合輕鬆的氣氛，提供超過 350 款全球葡萄酒任君選擇。

營業時間：

星期日至星期四：上午 6:30 — 下午 9:00
星期五及星期六：上午 6:30 — 下午 10:00

客房的靈感源自將您與印第安納州豐富的農業遺產聯繫起來的食材，成為一間供應非凡菜式的餐廳。