餐飲服務
餐飲服務華爾道夫 (Waldorf Astoria) Seychelles Platte Island 設有六間特色餐廳和酒吧、三款別墅內用餐菜單，以及一系列獨特的私人用餐體驗和大師班。
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拉珀爾
La Perle 是一間充滿活力的餐廳，靈感源自北地中海及亞洲美食。日間，餐廳提供個人化健康早餐，供應新鮮出爐的手工美食、多款冷熱菜式，以及專業沖泡的坦桑尼亞咖啡。在午餐時段，餐廳以北地中海經典菜式營造輕鬆氣氛，巧妙地注入亞洲風味。傍晚時分，La Perle 以當地採購的海鮮和最新鮮的每日捕獲魚，與北地中海的豐富風味和創新的全球風味完美配搭，帶來悠閒的用餐體驗。
早餐： 每日 7：00 – 上午 10:30
午餐： 每日 12：30 – 下午 4:00
晚餐： 每日 6：00 – 下午 10:00（星期五除外）
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Maison des Epices 酒店
Maison des Epices 是一間融合克里奧爾和拉丁文化的餐廳，頌揚其豐富的傳統、風味和傳統。餐廳著重地道，以可持續木材烹調，營造獨特而美味的用餐體驗。手工製作的香料提升每道菜的風味，而克里奧爾和拉丁裔傳統獨有的豐富精挑細選的烈酒系列，則與風味相得益彰。音樂為充滿活力的氛圍增添更多活力，為客人帶來真正的文化融合。
晚餐時段： 上午 6：00 – 下午 10:00
星期一休息
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莫林
Moulin 的 Soil-to-Soul 烹飪概念植根於將大自然的豐富轉化為可持續發展及風味的旅程，同時滋養健康。此體驗由時令的當地食材開始，精心打造獨家菜單，頌揚環境及卓越美食。每道菜均配以優質葡萄酒，經過精心挑選，以提升天然風味。餐廳位於自家菜園及香草園內，並按季節供應，新鮮收成的農產品會納入菜式中。
Moulin 午餐： 12：30 – 下午 2:30（只限星期二及星期六）
露天晚餐： 下午 6:00 – 下午 10:00
星期三休息
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拉林
Lalin 以月亮克里奧爾一詞命名，是一間坐擁壯麗海景的香檳酒吧。從日落到星光，這個充滿活力的場地展示了一系列充滿藝術氣息的創意雞尾酒，以及豐富的香檳和烈酒系列。
每天營業：下午 5：30 – 下午 11:30
酒吧及酒廊
托爾蒂
孔雀陽台
Maison des Epices 酒吧
La Perle 酒廊
別墅內餐飲
我們的別墅內用餐體驗提供每日早餐、午餐及晚餐菜單，可在別墅、露台或花園的舒適私密環境中享用。
早餐、午餐及晚餐餐單
每日，24/7
大師班
我們的私人餐飲大師班由專業鑑賞家帶領，結合學習與感官探索。從 Moulin 的發酵和採摘，到我們專門的實驗室的調酒大師班、美酒試飲或克里奧爾烹飪班，每個餐飲大師班都保證為您帶來難忘的體驗。
私人餐飲
我們的私人用餐體驗旨在締造難忘回憶。由浮動早餐以至晚間家庭燒烤，或赤星下的浪漫晚餐，每種體驗均按照您的品味和場合而精心打造。
