تم اختيار مطعم برونل هات على أنه أشهر مهندس في بريستول ويقدم مجموعة من الأطباق المستوحاة دوليًا إلى جانب العروض التقليدية.
يُكرّم مطعم برونل هات أشهر مهندس في بريستول، إيسامبارد مملكة برونل. يوفر المطعم تجربة تناول طعام أكثر استرخاءً، مما يسمح للنزلاء بالاسترخاء في مقصورات مخملية خضراء ناعمة. يُقدّم المطعم الأطباق البريطانية الكلاسيكية اللذيذة، ويفتح أبوابه لتناول الإفطار والعشاء.
اهنأ بإقامة مريحة في أجنحة كادرفيلد المخملية الناعمة ذات اللون الرمادي وسط الديكور العصري باللونين الأزرق والرمادي في بار البهو. يقع في الطابق الأرضي مقابل مكتب الاستقبال مباشرةً، ويُعد المكان المثالي للاستمتاع بمشروب مع الأصدقاء. يتوفر الطعام من الساعة 09:00 حتى الساعة 22:00.