يوفر المقهى المفتوح طوال اليوم مساحة هادئة للاسترخاء وتجديد النشاط بتناول وجبة البرنش، والقهوة، والمخبوزات. استمتع بتناول الطعام في أجواء من الأناقة وتجربة مأكولات البحر المتوسط مع مشروبات الكوكتيل المميزة على السطح، المطلة على ميناء كان القديم.
الأجواء اللذيذة من كاليفورنيا تسيطر على المدينة. لقد رسّخ مقهى فندقنا نفسه على أنه مقصف كاليفورنيا الجديد في كان. يقع المطعم وتراسه في الطابق الأرضي من الفندق، ويمكن الوصول إليه بسهولة من خلال مدخل خاص به، وهو ما يجعلنا في حالة مزاجية للغرب الأمريكي. يفتح المقهى طوال اليوم، ويحتفل بأساسيات "الإفطار في أمريكا" حتى نهاية فترة ما بعد الظهيرة، مرورًا بوجبة خفيفة ووجبة برانش. حيث يكتفي الخبز الفرنسي المحمص مع خبز الأفوكادو المحمص، وخبز باغل مع البيض بينيديكت! صورة للزنجبيل لمن هم في عجلة من أمرهم، وقائمة أكثر رقيًا من الموكتيلات إذا كنت ترغب في قضاء وقتك. ومثل جميع مأكولات الساحل الغربي الرائعة، لا تُحب قائمة الطعام سوى المزاح بنكهات حلوة وحارة. استمتع بوجبة إفطار متأخر "حسب الطلب" ستسعد البالغين، والأطفال، والذواقة: لفائف الكركند، أو الغواكامولي، أو السمك والرقائق، أو سلطة الكرنب. تكتمل التجربة بمشروبات الشعير المحلية المُعدّة ببراعة صغيرة، ومشروبات التخلص من السموم، ومشروبات الكوكتيل المبتكرة.
ادخُل إلى السطح المُقبّل بالشمس، ودع جمال الريفييرا الفرنسية يتكشف أمام عينيك. يقع تراس أعلى فندقنا العصري الجديد تمامًا، ويمنحك إطلالة غير منقطعة بزاوية 360 درجة على البحر الأبيض المتوسط المتلألئ ومدينة سوكيت القديمة. بينما تصعد إلى الخطوات الأخيرة، يرحب بك نسيم البحر اللطيف، ويحمل الرائحة المنعشة للمياه المالحة الممزوجة بنفحات من الحمضيات من الحي، ولكن أيضًا من بار الكوكتيل الشهير لدينا. التقِ بالطاهي ألكسندر برجر، وهو نادل طهي من كاليفورنيا يمزج بين مجموعة النكهات النابضة بالحياة من جميع أنحاء العالم، مما يخلق سيمفونية متناغمة من المأكولات متعددة الثقافات. مُصمّم ليُلبّي جميع الرغبات - أطباق صغيرة الحجم للمشاركة، وغير مُعَدّة، ومتبلة، وبراً وبحرًا - لتستمتع بها بعقل منفتح وروح في قبضة الاكتشاف.