الطعام والمشروبات

يتمتع الشيف مايكل بلينز بخبرة تزيد عن 25 في العمل في مطابخ احترافية، تم إنفاق نصفها في تناول الطعام الفاخر. حصلت الطاهية بلينز على شهادة في إدارة أعمال الضيافة من جامعة نيوهامبشاير بالإضافة إلى تخرجها من جامعة جونسون آند ويلز بامتياز سوما كم خلال ثمانية أشهر. حصل الشيف بلينز على شهادة ACF كطاهي تنفيذي معتمد في 2015.

يمتلك الشيف بلينز العديد من المطاعم الحائزة على جوائز في حياته المهنية، وأبرزها أنه الأفضل في المطاعم الأمريكية الفاخرة التقليدية في وسط مدينة سولت ليك سيتي. سواء كان الطهي للرؤساء السابقين أو المشاهير أو نزلاء الفندق، فإن الشيف بلين لديه شغف بالأطباق المتسقة والمعدة جيدًا. الشيف بلينز هو جزار لديه شغف بتناول الطعام الفاخر، وأسلوبه فرنسي كلاسيكي مُدرّب بلمسة عصرية.

انعم بالاسترخاء في أجواء راقية تنتظرك فيها مشروبات كوكتيل مبتكرة يدويًا، ومشروبات مختارة، وقائمة طعام مبتكرة بعناية. صُمّم فندقنا من أجل التواصل والاسترخاء، ويوفر مساحة جذابة في قلب وسط مدينة إنديانابوليس، ويُعد مثاليًا للتجمعات الحميمة، واللقاءات غير الرسمية، أو الاستمتاع باللحظات.

مواعيد العمل:

الصالة: مغلق مؤقتًا

مقهى الصالة: مفتوح يوميًا لتناول القهوة 6 – 10

استمتع بشرائح اللحم الجافة والمأكولات البحرية الرائعة في مطعم شرائح اللحم الوحيد بالفندق في وسط مدينة إنديانابوليس. نحن نقدم أطعمة لذيذة تتناغم مع أجواء مريحة وأكثر من 350 من النبيذ العالمي للاختيار من بينهما.

مواعيد العمل:

من الأحد إلى الخميس: 6:30 - 21
الجمعة والسبت: 6:30 - 22

غرفتك مستوحاة من المكونات التي تربطك بالتراث الزراعي الغني لإنديانا، وتصبح مطعمًا يقدم أطباقًا استثنائية تُقدم لك إلى باب غرفتك.