اكتشف ملاذًا ساحرًا لعصر قديم، حيث يتناغم رندق الكؤوس مع سيل دخاني من الساكسفون، وصور الضحك البروية عبر الهواء مثل راقص تشارلستون. يُعد Canes and Tales بارًا رائعًا رائعًا لتناول المشروبات، مستوحى من حكايات عصر الجاز للفنان F. Scott Fitzgerald، ويتميز بأجواء كلاسيكية. احتفالاً بعصر الجاز مع 42 دافئين فقط، يجتمع النزلاء في البار الرخامي لتناول خلطات استثنائية ومقبلات كانابيه لذيذة. بدءًا من البلاط المصنوع يدويًا وحتى الخرائط العتيقة المغلفة بالحرير في أوساكا، فإن الأسلوب لا تشوبه شائبة، مع توسع روح المكان إلى تراسه في الهواء الطلق للنزلاء للاستمتاع بأفق المدينة.

تُعد هذه القائمة قصيدة شاعرية لعصر الفخامة المطلقة، والرومانسية المتهورة، وفن التدليل الحقيقي. تشمل الأطعمة الشهية كافيار والدورف أستوريا أوساكا الخاص، والمحار الياباني الممتاز، ولوحات الجبن والشاركوتري، ولفائف سرطان البحر وكعكة الجبن المخملية الحمراء المميزة بالفندق، من والدورف أستوريا نيويورك الأصلي. تُعد الكوكتيلات المصنوعة مزيجًا من الدقة والذوق الرفيع، وهو مزيج ساحر من التطور والعيوب، والشعر، والمتعة، حيث تجسد جوهر الوقت الذي شعرت فيه بأن الإمكانات لا حصر لها. تحتل مزج المشروبات المتقنة مع الألقاب التي لا تُنسى الصدارة، مثل البورسلين والوردي، ويوم مايو، وجيميما، وجيليبيان، وجميلز باك. كما يقدم خبراء مزج المشروبات الكوكتيلات الكلاسيكية من والدورف أستوريا الأصلي، مثل روب روي الشهير، الذي ابتكره ساقي في والدورف أستوريا نيويورك في 1894. ارفع كأسك واشرب خبزًا محمصًا على موسيقى الجاز، والترحيب، ومتعة مشروب مُعد جيدًا.