فندق راي ديلراي بيتش، مجموعة فنادق كوريو من هيلتون
تناول الطعام والمشروبات
تقدم مجموعتنا المبهجة من المطاعم أطباقًا إيطالية كلاسيكية مصنوعة من مكونات محلية طازجة إلى تجارب تناول طعام لا تُنسى ومتعددة الحواس تحت إشراف طاهٍ حائز على نجمة ميشلان. سواء كنت ترتشف النبيذ، أو مشروب شعير مصنوع يدويًا، أو مشروب كوكتيل مميز، فإن بارنا الرائع على السطح هو الأماكن المثالية للاستمتاع بأوقات سعيدة.
Akira Back
الطاهي الشهير عالميًا أكيرا باك يجلب مطعمه الذي يحمل اسمه إلى مطعم ذا راي. تنتظر الضيوف تجربة تناول طعام متعددة الحواس حيث يتم توجيه العشاء خلال رحلة طهي تشعل الخيال وتكرم الأطباق اليابانية التقليدية أثناء إعادة ابتكار تجربة تناول طعام ملحوظة. يدمج طعامه الياباني الحديث تأثيرات الطهي المتنوعة التي اكتسبها الشيف باك من طفولته، وتراثه الكوري، ويسافر حول العالم. ابتكر الشيف باك قائمة طعام ديناميكية مُخصّصة مثالية للمشاركة في أطباق متعددة، ممّا يخلق جوًا حميميًا لتناول الطعام يغمر النزلاء في تعبير مذهل عن الفخامة مع كل طبق مع الاهتمام أيضًا بالثقافة داخل جدرانه.
Campi
تقع هذه الجوهرة المستوحاة من الجانب الشرقي العلوي في قلب شاطئ دلراي، وتُذكّرنا بمطعم Campagnola الشهير في مدينة نيويورك، الذي يعود تاريخه 40 عامين، وتُعد تجربةً غير رسمية وسريعةً في الوقت ذاته، تنقل الضيوف في رحلة إيطالية، حيث تُقدّم الأطباق الإيطالية المفضلة القديمة بلمسة راقية، والمعكرونة الطازجة المصنوعة داخل الفندق، وشرائح لحم فيورينتينا المُطرّزة على جانب الطاولة. سواء كنت تتوق إلى تناول لازانيا لذيذة أو نبيذ توسكاني قوي، فإن مطعم Campi Italian يعدك بأجواء ومذاق لا يضاهيه شيء من البليسيمو!
Ella
داخل مطعم The Ray، تقع إيلا في ردهة البهو حيث ينزلق Delray، ويرتدون الملابس، ويبقون لبعض الوقت. تُهيّئ إيلا الأجواء من خلال معرض يضم أجزاءً متساوية ومكانًا للتجمع، حيث تُقدّم وجبات خفيفة فنية، وحافة رائدة، وبار رخامي يُعبّر عن أدقّ الأصوات دون قول كلمة. تجد الصالة توازنها بين: الضوء والظل، والسهولة والأناقة، ومساحة مخصصة للمحادثة، والاكتشاف، وكل ما يجلبه المساء. يمتلئ التقويم بالموسيقى المباشرة والنوافذ المنبثقة لليلة واحدة فقط، بينما خلف البار، يتحرك خبراء مزج المشروبات بدقة، ويحركون الشخصية ويعيدون تصور الكلاسيكيات. تدعوك إيلا إلى تجربة شيء غير متوقع، وإعادة التواصل مع شيء مألوف، وربما صب شيء واحد.
Rosewater Rooftop by AB
يقع مطعم Akira Back الشهير عالميًا في واحد من أروع المطاعم والصالات الموجودة على السطح في شاطئ دلراي، ويُقدّم أسلوبًا مميزًا من الأطعمة والمشروبات إلى السطح الموجود على السطح في Rosewater. يمكن للنزلاء توقع الانغماس في بوتقة تذوب فيها الثقافات، من خلال الوجبات الساخنة والباردة، الطازجة والغنية بالنكهات. كما سيصاحب الطهي برنامج مزج المشروبات المبتكرة والكوكتيلات المبتكرة، إلى جانب برنامج ترفيهي متطور، مع الطاقة التي لا يمكن أن تقدمها سوى أكيرا باك.
Stingers Coffee Shop
ابدأ يومك بفنجان من القهوة أو الشاي مع إفطار خفيف. تناول ماتشا قبل أن تصطدم بالشاطئ أو الخروج للتجول في أرجاء المدينة.