دبل تري من هيلتون بيرث ووترفرونت
مطبخ ريل
يتميز مطبخ ريل بمفهوم المطبخ المفتوح الذي يسلط الضوء على المنتجات المحلية وإطلالات على النهر. يمكنك مزج اختيارك مع مشروب شعير محلي، أو نبيذ غربي أسترالي، أو مشروب كوكتيل مُعد بعناية. نحن مفتوحون لنزلاء الفندق والجمهور على حدٍ سواء لتقديم خدمات الإفطار والعشاء. يُرجى العلم بأن المطبخ يعمل من 17:30 إلى 21.
تعرف على المزيدÀ la carte
À la carte
Small Plates
charred sourdough
AU$16.00
Crunchy, smoky sourdough with Pepe Saya butter (V, NF)
pan seared quail
AU$29.00
Pea, bresaola, gem lettuce, pomegranate jus (GF, NF)
seared scallops
AU$30.00
Golden sear, silky pumpkin, nutty freekeh (DF, NF,A)
root terrine
AU$22.00
Cashew cream, quince, beet, turnip, potato (VG, DF)
kingfish crudo
AU$30.00
Fruity gazpacho, nashi pear pickle, yuzu (GF, DF, NF,A)
heirloom tomatoes
AU$22.00
Juicy tomatoes, stracciatella, red pesto (V, NF)
natural oysters (12)
AU$79.00
Fresh, briny, straight from the shell (GF, DF, NF, A)
natural oysters (6)
AU$39.00
Fresh, briny, straight from the shell (GF, DF, NF,A)
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
مزيد من خيارات تناول الطعام
18 العقد
يُعد بار 18 Knots Rooftop مكانًا مثاليًا للأصدقاء والاستمتاع بغروب الشمس، حيث يقدم مشروبات كوكتيل، ووجبات خفيفة، وإطلالات مباشرة على أفق المدينة والنهر. رقمنا الداخلي...
بار بجوار حمام السباحة
انعم بالاسترخاء والاستجمام في بار حمام السباحة في الطابق 5! مفتوح حصريًا للنزلاء المقيمين بالفندق، يمكنك الاستمتاع بالمشروبات المنعشة والأطعمة اللذيذة على السطح بينما ...