فنادق بوتيك في غوادالاخارا، المكسيك

تُعرف غوادالاخارا باسم "مدينة الربيع الخالد"، وهي عاصمة ولاية جاليسكو وتستضيف العديد من الفنادق البوتيكية الفريدة. موطن تكيلا، ومارياشي، وشاريريا الرياضة الوطنية (فكّر في روديو) وجارابي تاتيو الرقص الوطني. إنها مركز فني رئيسي، خاصة السيراميك، الذي تشتهر به المكسيك.

إذا وجدت نفسك تقيم في أحد الفنادق البوتيكية العديدة في غوادالاخارا، فإن كاتدرائية غوادالاخارا هي كاتدرائية رومانية كاثوليكية يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر وتقع في مقر أرخسطسية غوادالاخارا الحضرية وتستحق الزيارة. يشتمل التصميم الداخلي على تصميم لاتيني متقاطع مع ثلاثة أفراس، ويضم مقصورات قوطية، وأعمدة ضخمة على شكل أوراق ذهبية على الطراز التوسكاني، و11 مذبحًا مزخرفًا غنيًا تم منحها إلى غوادالاخارا من قبل الملك فرناندو السابع ملك إسبانيا (1814-33). ربما تقع أشهر القطع الأثرية داخل الكاتدرائية عند المدخل الشمالي. تحتوي العلبة الزجاجية الصغيرة على الجثة المُحَمَّمَة لإنونسيا سانتا الشهيدة. تقول الأسطورة أن والدها تعرض للطعن حتى الموت منذ عام 300 تقريبًا أثناء الانخراط، في أحد الاضطهادات الأولى ضد العقيدة الكاثوليكية. يُقال أن الطفل شبح نشط داخل الكاتدرائية، حتى أنه يهتز للسياح من وقت لآخر.

تقع أهرامات غواتاكيمونتونز على بُعد ساعة واحدة فقط غرب فنادق غوادالاخارا. بُنيت هذه المباني في وقت ما بين 300 عاميْن قبل الميلاد 300 بعد الميلاد في وادي توشيتلان، وتُعد بعضًا من أقدم العمارة التذكارية في أمريكا الوسطى في البلاد. يُعتقد أن العديد من التضحيات الطقوسية قد صُنعت هنا، بفضل شكل الهرم الدائري المميز.

تشتهر مدينة تيكيلا بإنتاجها للروح الشهيرة، وتقع على بُعد ساعة بالسيارة من غوادالاخارا. مع وجود العديد من معامل التقطير بالإضافة إلى متحف تيكيلا الوطني، يمكنك معرفة تاريخ كيف أصبح تيكيلا، ومظاهره العديدة في مشروبات الكوكتيل وأهمية الحفاظ على نبات الأجاف الأزرق. تجول في بعض حقول الأغاف وشاهد كيف يتم حصاد التيكيلا بالطريقة التقليدية! ومثلما هو الحال مع العامل الحصري للشامبانيا الذي يجب أن يكون من الشامبانيا بفرنسا، فإن التيكيلا ليست تكيلا دون أن تنحدر من هذه المنطقة الشهيرة في جاليكو. تأكد أيضًا من التجول في أقدم مصنع تقطير في المنطقة، لا روجينا، حيث يتم إنتاج خوسيه كويرفو في المرة القادمة التي تقيم فيها في فندق بوتيك في غوادالاخارا.

أثناء تواجدك هناك، تأكد من تجربة المشروب الشهير في المدينة التي سُمّيت بها - وستجد أن السكان المحليين لا يلتقطون صورة له. بدلاً من ذلك، اطلب باتانجا. يغمر السقاة مشروب الكوكتيل هذا بالهالبينو والأفوكادو، وهو مشروب مختلط من الكوكاكولا والليمون الأخضر والتكيلا.

تنبثق الثقافة التقليدية من الطبقات ويجب أن تتمتع بالخبرة عند الإقامة في أحد الفنادق البوتيكية العديدة في غوادالاخارا. يعتبر الدانزا دي لوس فولادور، المعترف به من قبل اليونسكو، رقصة احتفالية من أمريكا الوسطى تتضمن الراقصين الطائرة. للطعن في جفاف شديد، كان خمسة من السكان الأصليين يرتدون ملابس الطيور، بينما وقف أحدهم فوق العمود ولعب الفلوت. أطلق الأشخاص الأربعة الآخرون أنفسهم من أطوالهم وقاموا بالدوران حول العمود "للطيران" الذي يمثل خلق الحياة وإظهار إخلاصهم للآلهة على أمل جلب المطر. اكتشف هذا وأكثر في رحلتك إلى غوادالاخارا.

تأكد من تفقُّد أماكن المشروبات الساخنة في مكسيكو سيتي، وتولوم، وسان ميغيل دي أليندي.