Хранене и напитки

Шефът Майкъл Плейнс има над 25 години опит в професионални кухни, половината от които са прекарани в изискана храна. Главният готвач Плейнс има степен за бизнес мениджмънт в хотелиерството от Университета на Ню Хемпшир, както и дипломиране от Johnson & Wales Suma Cum Laude за осем месеца. Chef Pleines е сертифициран от ACF като сертифициран изпълнителен готвач през 2015 г.

Главният готвач Плейнс има няколко отличени с награди ресторанта в кариерата си, като най-забележителният е „Най-добър в щата“ – традиционната американска фина вечеря в центъра на Солт Лейк Сити. Независимо дали готвите за бивши президенти, знаменитости или гости на хотели, главният готвач Плейнс има страст към добре изпълнени, последователни ястия. Шеф Плейнс е месар със страст към изисканото хранене, а подходът му е класически френски Обучени с модерен обрат.

Отпуснете се в изискана обстановка, където ви очакват ръчно изработени коктейли, изискани вина и внимателно подготвено меню. Проектирани за връзка и релаксация, ние осигуряваме привлекателно пространство в сърцето на центъра на Индианаполис – идеално за интимни събирания, случайни срещи или просто за наслада от момента.

Работно време:

Салонът: Временно затворен

Кафене на салона: Отворено ежедневно за кафе 6 пр.об. – 10 пр.об.

Насладете се на пържоли на суха възраст и изискани морски дарове в единствения хотелски стекхаус в центъра на Индианаполис. Предлагаме вкусни ястия, съчетани с спокойна атмосфера и повече от 350 световни вина, от които да избирате.

Работно време:

Неделя – четвъртък: 6:30 am – 9 сл.об.
Петък и събота: 6:30 am – 10 сл.об.

Вдъхновена от съставките, които ви свързват с богатото земеделско наследство на Индиана, вашата стая се превръща в ресторант с изключителни ястия, доставени до вратата ви.