Маси за хранене в ресторант North Palace

Северен дворец

Присъединете се към празненството на северната китайска кухня и разгледайте меню от печена патица от Пекин, агнешко от Вътрешна Монголия и плоски хлябове от Синян.

Направете резервацияИзвикайте ни имейл
Ястие за месо в Северния дворец

Кулинарен театър

Гледайте как нашите готвачи приготвят храната си върху открита яма, грилове за ротисери и в традиционната фурна за патета, заобиколена от богат интериорен декор от червено и златно, който символизира късмет.

Чай и закуски в ресторант North Palace

Работно време:

Отваряне 24 часа дневно
Код на облеклото: Небрежно

Вход, удобен за семейството
12 сл.об. – 3 сл.об. и 5: 30 pm – 10:30 pm

Менюта

Подписване на ястията

Похвалена морска краставица с абалон и ям в празен сос

Похвалена японска краставица с ям в празен сос

Похвалено птиче гнездо с превъзходен жълт гредерик

Похвалено птиче гнездо, рибно роза, хама и калипе в превъзходен жълт бульон

Въглища на грил бавно сготвено говеждо ребро в САЩ с подправки

Похвалена морска краставица, рибно ламе, калипе и абалон в превъзходен пилешки бульон

Пикантна маслена мандаринова риба със зеленчуци и ръчно изработени юфка

Комплект чай Kashgar, плот за закуска Xinjiang с ядки, изсушена риба, сирене и пъпеш

Предястия

Охладен жив далиански аблон, морска краставица, мидичка бръснач в черна оцетна превръзка

Фой грас кумкуатс с чипсове „man tou“

Солени патешки и свински черва с чесън, пипер и сусам

Монголски стил нарязана телешка коприна в чили дресинг

Пикантна пилешка салата

Маринирани нудели от мъглявина с нарязано пиле и зеленчуци в пикантна превръзка

Супа

Похвалена морска краставица, рибно лале и пълнен бамбук в превъзходен жълт бульон

Гореща и кисела супа от риба розе с миди и скариди

Двойно сварена гълъбова супа с нахут

Официална супа от мътон със сусамов хляб

Гъби Matsutake със супа от зеле и боб

От нашата фурна за изгаряне на дървесина

Нашата автентична рецепта датира от Имперската империя и включва отгледани патици в Пекин, експертно изпечени в нашата пещ за изгаряне на дървесина.

Печена патица от Пекин

Сервира се с палачинки на пара, хрупкави сусамени хлебчета, захар и специален домашно приготвен сос от хосин

Подпис Кухня за въглищен грил Xinjiang

Подпис на Северния дворец, печено органично цяло бебешко агнешко с монголски подправки

Цяло, половин, четвърт или част

Печена турбо риба в стил Синдзян

Печени агнешки котлети с ябълка Aksu

Свинско ребро с бавно сготвено свинско на скара

Въглищна калмара с чили и кимион

Грилиран цял патладжан с пикантна чесънова превръзка

Агнешка самоза в стил Синдзян с лук и черен пипер

Традиционен плосък хляб със сусам

шишове за подпис

говеждо месо от САЩ

Агнешко от Синдзян

Печен свински корем, навит с пъпеш Юнан

Октопод с пъпеш Юнан, чили и кимион

Пилешко крило с чили и кимион

Пиле с чили и кимион

Печена стрида с мариновани зеленчуци, зелена паста от чили

Гъба

Горещо ястие

Пържено сбъркано американско говеждо ребро и фой грас с палачинки на пара

хрупкаво пиле в стил Шандонг

Хрупкаво агнешко се нарязва с кимион и чили

Синдзян сварено пиле с картофи, изсушено чили и плосък хляб

Пържени хрупкави свински филии и меден пъпеш с черен оцет

Пържено говеждо месо с чили, кимион и картофени юфка

Карфиол, пържен с китайско свинско месо, чили и черен оцет

Похвалено зеле с кестени в превъзходен жълт бульон

Донгбей пържени нарязани картофи със соев сос, изсушено чили и оцет

Морски дарове на живо

Жив далиански абалон

На пара с мариновано чили, дълбоко пържено със сол от лют пипер или барбекю с домашно приготвен сос от чили

Рак на живо

Пържени с чили „dek chiu“, пържени с люти чушки сол, напоени с джинджифил и пролетен лук или на пара с яйца за 10 години вино от huadiao

Червена звезда

На пара със соев сос или на пара с чили „dek chiu“

Перлена група

На пара със соев сос или на пара с чили „dek chiu“

Ястие с морски дарове

Омар на пара и миди с яйце за 10 години вино Huadiao

Похвалена езерна рибна глава с дълбоко пържено тесто в сос от миди

Хрупкава мандаринова риба с борови ядки, сладък и кисел сос

Филе от риба мандарина с тофу, зелена репичка и хрупкав ориз в рибна супа

Похвалена мандаринова риба в чесън и консервиран бобов сос

Пюре от хрупкави скариди в стил Пекин с ядки, сладък и кисел сос

Похвалено тофу със скариди и миди в превъзходен жълт бульон

Сума от Wok-пържено хлебно с миди и чесън

Вегетарианско ястие

Кора от плодове с маринована страст в сос с червено вино

Хрупкав патладжан и чушки от камбана в соев сос

Сезонни зеленчуци за деня

Спанак с жълт горчица и сос от сусам

Северно смесена зеленчукова салата с фъстъци и тофу кожа

Горчица кисели зелеви рула

Кухня със северна юфка

Традиционен стил Ланжоу „la mian“ с нарязано на плешка говеждо месо и ряпа

Супа с агнешко и хлебни крутони в стил Шанси

Стар Пекински юфка със соева паста

Пикантни домашно приготвени юфка с нарязано свинско и изсушено чили

Дъмпинг

Скариди, морски таралеж, свинско и кръгло зеле

Свинско и зеле

Пържено свинско

Вегетариански

Печена свинска питка с черен пипер

Ориз и Конджи

Донгбей с ориз с говеждо и яйце

Пържен многозърнест ориз с кедрови ядки, яйца и зеленчуци

Конге с тиква и просо

Ориз на пара

Десерт

Двойно сварено птиче гнездо и лилия с зелен боб и скална захар

Сезонен плодов плот

Имперски плот за десерти

Глутинозни оризови рула с червен боб, жълта соя-персимонова торта, лепкав ориз, пълен с червени фурми, бъбречен боб

Хрупкави ролки, пълни с пурпурни сладки картофи, мочи, сушени плодове и ядки

Двойно сварена прасковена дъвка с червена дата, лепкав ориз и орехова паста

Плосък хляб от иили със стафиди, кисело мляко без захар, сладолед и малиново сладко

  1. Местоположения/
  2. Макао /
  3. Хотели в Макао /
  4. Conrad Макао /
  5. Хранене и напитки /
  6. Северен дворец
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web