Stravování a nápoje

Autor je plátno, příležitost pro ambiciózní šéfkuchaře stát se hvězdami. Vyhrazená ochutnávka odráží historii, dědictví a přístup šéfkuchaře v rezidenci.

Menu inspirované městem Izakaya od Kengai nabízí vzácné, méně známé špízněné výbrusy, dědičnou zeleninu a pokrmy určené ke sdílení.

Pochutnejte si na ručně vyráběném suši, které je šetrné k oceánu, vyrobeném z udržitelně ulovených ryb a mořských plodů. Na počest našeho okolí se Ukai zavazuje minimalizovat dopad na životní prostředí.

Čiringuitos rozkládá pláže po celém Karibském moři a podává osvěžující nápoje a občerstvení pod obálkou tkané palapy. Naše tři chiringuitos – Crudo, Carbon a Leña – podávají neustále se otáčející menu s příjemným bazénem v otevřeném prostoru.

Probuďte se výživnou snídaní americké klasiky a mezinárodních specialit. Jízda s jídelním lístkem ve stylu bufetu v Arbolea z Mexika do Šanghaje a dále pro uspokojivý začátek dne.

Maratea vzdává hold tradicím středomořské kuchyně, od jižního Španělska po severní Afriku, od Řecka po Turecko, nabídkou malých a středních talířů v kombinaci s inovativním a průzkumným seznamem koktejlů.

Ať už hledáte rychlé palivo na den objevování, nebo lehké něco k zakousnutí na cestu na letiště, najdete něco, co si můžete vychutnat v nabídce občerstvení, ručně vyráběného pečiva, organických šťáv a odvážné kávy od společnosti Cafetal.

Užijte si živou hudbu do srdce letoviska, kde náš bar pod širým nebem a salónek bzučí energií ze dne do noci. Přirozený půvab přírodního prostředí, který slouží kreativním tropickým koktejlům a mexickým duchům na pozadí oceánu, posiluje krásu Tulumu.

Osvěžte se, dobijte se a znovu připojte v tomto přechodném salónku hned vedle hlavní haly.