Skupina lidí, kteří se nají v restauraci

Maratea

Vydejte se na podmanivou kulinářskou cestu a Maratea oslavuje bohatství a rozmanitost středomořské kuchyně. Od živých chutí jižního Španělska po aromatické koření severní Afriky, od sluncem políbených pokrmů Řecka po lákavé chutě Turecka, naše menu vzdává hold tradicím, které tuto neobyčejnou oblast formovaly.

Rezervovat nyníZobrazit 360 fotografie

Dvě ženy jí jídlo v restauraci – přechod na jinou oblast

Autentické středomořské příchutě

Zažijte podstatu Středozemního moře díky pečlivě vybranému výběru malých a středních talířů. Každé jídlo obsahuje ty nejlepší ingredience a autentické příchutě, které vás zvou k vychutnání skutečné podstaty této živé kulinářské tapety.

Nabídka

Sdílet

V – Veganské | VE – Vegetariánská | GF – bez lepku | P – Pesco Con Futuro

Naše ceny jsou uvedeny v mexických pesos (MXN), včetně DPH (16 %) a 15 % servisního poplatku, platbu lze provést kreditní nebo debetní kartou (přijímáme VISA, Master Card, American Express – za použití karty neúčtujeme žádný další poplatek) a pokojovým poplatkem (dle otevřené poukázky). NEPŘIJÍMÁME HOTOVOST; hmotnost odpovídající syrové bílkovině před vařením a může se lišit při vaření, žádné nápoje se nenaplňují, informujeme o tom, že používání určitých syrových nebo nedostatečně uvařených surovin může zvýšit riziko otravy jídlem, mimo jiné masem, drůbežím, mořskými plody a vejci. Informace o jakékoli složce lze získat od manažera restaurace.

Šéfkuchař Josu Chavez, restaurace Maratea

Šéfkuchař Josué Chávez

Šéfkuchař Josué Chávez, narozený v Mexico City, ztělesňuje kulinářskou cestu, která propojuje kulturní dědictví s globálními vlivy. Zvládá středomořskou kuchyni, zdůrazňuje čerstvé suroviny a jednoduchost a oslavuje bohatou biodiverzitu regionu. Pro Josué vypráví každé jídlo příběh, který zve spojení a empatii prostřednictvím společných zážitků u stolu.

„Stravování je víc než jen trávení. Je to univerzální jazyk, který přesahuje hranice a kultury, zve spojení a empatii. Každé jídlo vypráví příběh, který je protkán pečlivě vybranými ingrediencemi, zdokonalenými technikami a konečným dotekem lásky, který promění každé jídlo v nezapomenutelný zážitek.“