Muž a žena sedí u stolu restaurace s jídlem

Jahn

V této útočiště na horských vrcholech se na 24 intimní sedadla přehlíží nekonečný výhled na oceán, protože šéfkuchař mistrně přetváří prémiové řezy nad uhlím. Zdokonalené stravování se odehrává díky rafinovaným technikám a jemným thajským vlivům, přičemž každé jídlo je promyšleně spárováno s výjimečnými víny a vytváří cestu s chutí, uměním a nezapomenutelnou atmosférou.

E-mail pro rezervace

Otevírací doba

Otevírací doba: Večeře 17:00 – 23:00

Sedadla: 24 sedadla

Zobrazit 360 fotografie
Muž a žena jdou ke vchodu do hotelu

Nabídka

Začít

Nasekaný salát

Salát Butter, avokádo, jablko, modrý sýr, krutony a octová káva z červeného vína
THB 750
(G) (D)

Francouzská polévka z cibule

Tmelové pečivo, máslová dušená cibule, koňak, koňak a tymián, vonná telecí živná půda
THB 850
(G) (E) (D)

Chlazené žluté kari bahno

Pošírovaný krab z bahna, krém, fraiche, okurka, dlouhé fazole a rýže
THB 1 100
(SF) (D) (E)

Černý Angus Steak Tartare

Hovězí pečeně, rýže Crispy Mirin, jarní cibule Nam Jim Jaew a kaviár
THB 960
(F)

KRABICE

Maso Jumbo Lump Crab, šallot, pilník, citron, jablečná a thajská kari omáčka
THB 1 050

Domácí uzený tasmánský losos

Koňská kysaná smetana, čip z lososa, kaviár Keta a limetkové krytí
THB 850
(F) (D)

Bílá kreveta a pomelo

Bílý krevetový žhavý, avokádový, rozjasňující, fenykl s Tamarindovým glazurou
THB 875
(N) (SF) (F)

Poloviční hokkaidové mušle Shell

Mušle Pan Seared, domácí černý pudinek, Charred Leek a česnekový pažit Jus Gras
THB 1 000
(SF) (E)

Sépiák pro zachycení linky

Sépie z dřevěného uhlí, slaná kachní vejce, černé kari a česnekový olej
THB 750
(E) (SF)
(V) Vegetariánské (N) ořechy (G) lepek (SF) měkkýši (F) ryby (E) vejce (D) mlékárna (S) Sezamové ceny jsou uvedeny v thajských sudech a podléhají 10% servisnímu poplatku a platným státním daním.
  1. Místa/
  2. Thajsko /
  3. Příběhy-Ngam Koh Samui Hotels/
  4. Conrad Koh Samui /
  5. Stravování a nápoje /
  6. Jahn
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web