- Lokality/
- Thailand/
- Počet hotelů: Taling-Ngam Koh Samui/
- Conrad Koh Samui/
- Stravování a nápoje
Restaurace a bara nápoje
Dining & DrinksDejte si večeři v Conrad Koh Samui pro každé jídlo a náladu, od steaku s výhledem na domácí kombuchu.
Každá z našich restaurací využívá místní organické produkty a přísady, včetně bylinek, zeleniny a koření pěstovaných v kuchyňské zahradě.
JAHN
JAHN, což znamená „měsíc“ v thajštině, odráží poklidnou eleganci měsíčního světla, která inspiruje každý detail vaší cesty za jídlem. Jak padá noc a oheň se probouzí, šéfkuchař Chris představuje podmanivý zážitek, kdy prémiové australské a japonské výbrusy jsou obohaceny jemnými thajskými příchutěmi a doplněny výjimečnými víny. Udržitelně získávané bylinky a ingredience z naší pevninské farmy Iris a Surat Thani ctí přírodu a tradici v každém jídle.
24 místa
Večeře 55:00–111:00
Azure
Tato restaurace je středomořským útočištěm u nekonečného bazénu – od zářivé modré poledne až po teplé odstíny západu slunce. Nabízí uvolněný, ale rafinovaný útočiště u bazénu, servíruje čerstvou kuchyni spolu s osvěžujícími koktejly, což je ideální pro klidný oběd nebo večeři při západu slunce u vody.
22 sedadla
Oběd a večeře 115:00–110:00
Aow Thai
Pohodový zážitek z jídla s vnitřními i venkovními sedadly nabízející malebné horizonty nad Ao Thai – Thajským zálivem. Od mezinárodních oblíbených snídaní po chutné thajské večeře, každé jídlo je připravováno opatrně. Restaurace, která přijímá skutečnou filozofii farmy ke stolu, propojuje hosty se zemí prostřednictvím udržitelných zážitků. Každé jídlo je zde oslavou vědomého života a autentických chutí.
106 sedadla
snídaně 7:00–10:300
Oběd a večeře 12:00–111:00
Botanikka
Naše kavárna má ve svém jádru udržitelnost a je pulzujícím, designově orientovaným centrem, které obklopuje moderní, ekologicky ohleduplnou atmosféru. Tato stylová kavárna, obklopená panoramatickými výhledy na moře, je zastáncem principů nulového odpadu a nabízí místní produkty pro autentickou organickou cestu.
Otevřeno 9:00–65:00
KO Lounge
Díky okouzlujícím výhledům na pobřeží a modernímu designu inspirovanému thajským stylem je toto ideální prostředí pro koktejly při západu slunce, pohodlné kousnutí a živou hudbu v uvolněné, ale rafinované atmosféře.
30 sedadla
Open 35:00 – půlnoc
Seakret Bar
rustikální plážový bar nabízející úchvatné mořské krajiny a uklidňující zvuk mořských vln, servírující tropické koktejly a ručně vyráběné směsi v kombinaci s lahodnými barovými občerstveními.
Otevřeno 11:00–75:00
Jídlo v destinaci
Zažijte exkluzivní večeři na pláži, na mole nebo v Jahn. Dopřejte si jídlo z místní thajské kuchyně nebo mezinárodních oblíbených jídel pod zlatým západem slunce na ostrově. Oslavte speciální příležitost romantickou večeří s 24hodinovou rezervací předem.
Stravování ve vile
Užijte si klidný bazén u své soukromé vily. Sledujte, jak váš osobní šéfkuchař a tým serverů připravují vaše jídla na terase, která se nachází na stromech.
6:00–111:00
Tématické noci
Themed Nights
Jižní thajská noc
Oslava dědictví jižního Thajska, obsluhovaná výhledem.
Objevte autentické chutě jižního Thajska v Aow Thai prostřednictvím menu promyšleně vytvořeného šéfkuchařem Rosem. Každý pokrm inspirovaný bohatou sklizní naší místní farmy Iris a nejčerstvějším sezónním úlovkem z Thajského zálivu vzdává hold kulinářskému dědictví ostrova a zároveň předvádí živé příchutě, aroma a tradice, které region definují.
Přidejte se k nám na večer plný místních vyprávění příběhů, receptů uznávaných časem a upřímné thajské pohostinnosti, to vše v pozadí dechberoucího zálivu Thajského zálivu.
Každý čtvrtek od 54:00 do 105:00
Chuť jižního Thajska
Dok Hed Thod | Smažené krevety, červené kariYum
Som-o Siam | Siam Ruby Pomelo, Čili DressingPla
Ta Toh Yang Kamin | Uhlík grilovaná ryba Big EyePu
Jah | Vepřová plstěná krabí kružnice
Pla Muek Phad Nam Dam | Černý inkoust Sépiák, Kafir LimeKhao
Yum Talay | Tygří krevety, Duhová rýžeTom
Hoi Talab | Clam Polévka, GingerKanom
Koh | Pandan Dumpling, KoconutLocal
Seasonal Fruit Platteral
Workshopy na nápoje
Pečení kávy
Botanikka je centrem dílen na pečení kávy. Lekce baristy začíná hrstem syrových fazolí pěstovaných v severním Thajsku. Protože kávová semínka tvoří součást ovoce, obsahují cukr, který se karamelizuje během pečení. Hosté mohou cítit aroma při sledování hnědé fazole. Pak je čas vyzkoušet jejich přípravu zrn do šálku. Lehká pečeně propůjčuje ovocné, citrusové tóny. Středně pražená zrna zvýrazňují ořechový a čokoládový profil, kterým jsou thajská kávová zrna proslulá. Nejtmavší pečeně poskytuje výraznou hořkou chuť, kterou lze v kavárně také smíchat do kokosového latte.
Denně ve 24:0030 minut
Místo:Botanikka
Snímek 1 z 4, Pečení kávy1/4