RIN

Traditionelles und modernes Japanisch mit internationalem Einfluss verbinden.

Japanisches Sushi

Das Beste der japanischen Küche

Genießen Sie die außergewöhnlichen Umami-Geschmacksrichtungen moderner japanischer Küche und das einzigartige Teppanyaki-Erlebnis am Swimmingpool im neu eröffneten Restaurant "RIN".

Das am ruhigen Conrad Suite Pool gelegene Restaurant "RIN" verfügt über einen Sitzbereich im Innen- und Außenbereich mit einer kleinen Anzahl gut verteilter Tische, sodass Sie in einen privaten und verführerischen Essmoment eintauchen können.

 

ÖFFNUNGSZEITEN: 7:00 Uhr bis 22:00 Uhr

RIN-Menü

IDR 1.100.000 pro Person

ERSTER GANG

Jakobsmuschel

Miso Blumenkohl-Pannacotta, Shisoöl und Lachsrogen

Lachslampe

Norwegischer Lachs mit Yuzu-Vinaigrette, Apfelgelee und Ikura

Knuspriger Thunfischreis

Thunfisch-Sashimi mit knusprigem japanischen Reis, Chili und Wasabi-Mayonnaise

ZWEITER GANG

Dashi Soba Nudel

mit Soba, Wakame, Frühlingszwiebeln und herzhafter Brühe

Sashimi aus Thunfisch und Tintenfisch

Nigiri Sushi aus Garnelen und Tobiko

DRITTER GANG

Teriyaki-Sake

Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce

Kushiyasai

Gegrillter Shiitake mit Pilzen, Auberginen, Kirschtomaten und Austernpilzen
V

Garnelen-Tempura

mit Daikon-Oroshi, Ingwer und Soja

Schüssel Yakimeshi

VIERTER GANG

Gebratene Schokoladenfinger

mit Tofu-Dip und Himbeergel

Macha Roulade

Erdbeer-Confit, Kompott und Fan-Tuile

Grüntee-Gelato

V
(s) charakteristisches Gericht (p) enthält Schweinefleisch (a) enthält Alkohol (n) enthält Nüsse (v) vegetarisches Gericht (vg) vegan (gf) glutenfrei | Wenn Sie Ernährungseinschränkungen oder Allergien haben, informieren Sie bitte Ihren Besteller. | Alle Preise sind in Tausenden indonesischer Rupiah und verstehen sich zzgl. einer staatlichen Steuer von 11% und einer Servicegebühr von 10%.
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