Gemeinschaft

Das Restaurant "Commune" präsentiert Zutaten aus ethischer Herkunft und präsentiert regionale Produkte und lokale Handwerkskunst. Unser ganztägig geöffnetes Speiseerlebnis umfasst ein Frühstücksbuffet sowie Mittag- und Abendessen mit einer Vielzahl südostasiatischer und internationaler Spezialitäten.

 

Innenbereich des Restaurants Commune
Restaurant "Commone" mit Terrasse und Meerblick – ÜbergangTerrasse des Restaurants Commune mit Meerblick
  2. /

Südostasien und internationale Küche

Unser Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in unseren ethischen Praktiken und umweltbewussten Initiativen unserer lokalen Restaurants. Wir bieten ein gewissenhaftes Speisekonzept mit lokalen oder regionalen Zutaten, nachhaltigen Fleisch- und Meeresfrüchtequellen, begrenzter Lebensmittelverschwendung und Bio-Optionen. Unter Anwendung des Prinzips „Weniger, aber besser“ konzentrieren wir uns darauf, unseren Kunden Nicht-Mainstream-Arten vorzustellen, damit sich Bedrohte erholen können.

Stunden: 6:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Kapazität: 128 Sitze

Dresscode: Badeanzüge und Bademäntel sind nicht gestattet, halblässige Kleidung ist akzeptabel, die Eleganz des Resorts wird gefördert.

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Menü

STARTER UND Suppe

Salat "Tempe"

Sojakuchen, Quinoa, Granatapfelmelasse, knuspriger Salat
IDR 180.000++
V

Gi Cun

Vietnamesisches Brötchen mit süßer Garnelen, Reispapier, asiatischen Kräutern und Gemüse
IDR 195.000++
GF, DF, S, N

Umana Poke Bowl

Gelbflossen-Thunfisch, Avocado, japanische Gurke, Edamame, Wakame, Sesamdressing
IDR 200.000++
DF, SF, N

Thailändischer Rindfleischsalat

Gegrillte Rinderfilet, Chili-Limettendressing, Gurke, Tomaten, frischer Koriander
IDR 275.000++

Pandan mit Hühnchen

Marinierte Hühnerschenkel in Pandanblätter, Tamarin-Dip
IDR 215.000++
GF, Florida, USA

Laksa

Eiernudeln, Kokosbrühe, Garnelen
IDR 200.000++
DF, SF

Pho Bo

Rinderbrühe, Reisnudel, Minz, Koriander, Chili, Frühlingszwiebeln
IDR 240.000++
DF, S

Suppen-Buntut

Aromatische Rinderbrühe, geschmorte Ochsenschwanz, Limette, Karotten, Kartoffeln, Sambal
IDR 310.000++
DF, Florida, USA

HAUPTKURSE

Lontong Sayur

Gemüsecurry, Reiskuchen, Kokossauce
IDR 230.000++
V

Gai Yang

Im Flammengrill gegrilltes, thailändisches, würzmariniertes Bio-Hühnchen
IDR 230.000++
DF, S

Pad Thai

Reisnudel, Tamarindensauce, Garnelen, Bohnenkerne, Erdnüsse
IDR 240.000++
DF, S, N

Nasi Goreng Kampung

Gebratener Mentik-Susu-Reis, gegrillte Garnelen, Hühnersatay, Eingelegte
IDR 270.000++
S, DF, N

Sate Campur

Rind, Garnelen, Hühnersatlilit, Reiskuchen
IDR 295.000++
DF, N

Rindfleisch-Rendang

Sumatraner Rindereintopf, gedämpfter Reis, Kokossauce
IDR 350.000++
DF

Bai Sach Chrouk

Kambodschanische Schweinerippchen, Pfefferminze, Knoblauch-Koriander-Sojasauce
IDR 370.000++
DF, P, S

Ikan Bakar Jimbaran

Einheimischer frischer Fang des Tages, Sambal Kecombrang
IDR 435.000++
D, S
GF: Glutenfrei, I DF: Molkereifreie I VG: Vegan I V: Vegetarisch I P: Schwein, Zimmer I N: Nuss I S: Meeresfrüchte Alle Produkte werden in einem Bereich zubereitet, in dem Allergene vorhanden sind. Für Allergiker, Unverträglichkeiten und spezielle Ernährungswünsche, die sich über die verwendeten Inhaltsstoffe informieren möchten, bitten Sie das Teammitglied um Rat. Alle Preise sind in indonesischer Rupiah angegeben und verstehen sich zzgl. 10% Servicegebühr und 11% Steuern.
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