Gemeinschaft

Commune Das Restaurant serviert Zutaten aus ethischer Herkunft und regionale Produkte, die ganztägig zu einem kulinarischen Erlebnis kombiniert werden, das von lokaler Handwerkskunst geprägt ist. Zum Mittag- und Abendessen servieren wir Ihnen ein kleines Frühstücksbuffet mit südostasiatischer und internationaler Küche.

Innenbereich des Restaurants Commune
Restaurant "Commone" mit Terrasse und Meerblick – ÜbergangTerrasse des Restaurants Commune mit Meerblick
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Südostasiatische und internationale Küche

Commune Das Restaurant spiegelt einen durchdachten Nachhaltigkeitsansatz wider, indem es lokale und regionale Zutaten, Fleisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen Quellen, biologische Produkte und abfallbewusste Praktiken verwendet. Das Restaurant wird vom Prinzip „Weniger, aber besser“ geleitet und bietet ein achtsameres kulinarisches Erlebnis, das von ethischer Beschaffung und Respekt für den Ort geprägt ist.

Stunden: 6:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Dresscode: Badeanzüge und Bademäntel sind nicht gestattet. Semi-Casual-Kleidung ist akzeptabel, während die Eleganz des Resorts gefördert wird.

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Menü

STARTER UND Suppe

Gi Cun

Vietnamesisches Brötchen mit süßer Garnelen, Reispapier, asiatischen Kräutern und Gemüse
IDR 195.000++
GF, DF, S, N

Thailändischer Rindfleischsalat

Gegrillte Rinderfilet, Chili-Limettendressing, Gurke, Tomaten, frischer Koriander
IDR 275.000++

Laksa

Eiernudeln, Kokosbrühe, Garnelen
IDR 200.000++
DF, SF

Pho Bo

Rinderbrühe, Reisnudel, Minz, Koriander, Chili, Frühlingszwiebeln
IDR 240.000++
DF, S

Suppen-Buntut

Aromatische Rinderbrühe, geschmorte Ochsenschwanz, Limette, Karotten, Kartoffeln, Sambal
IDR 310.000++
DF, Florida, USA

Som Tam

Softshell-Krabben, junge Papaya, frische Gartenkräuter, Nuum Yum
IDR 200.000++
DF, SF, N

Gado Gado

Gemüse in Erdnusssauce, Tofu und Sojabohnenkuchen
IDR 185.000++
V, H

Soto Ayam

Bohnensprossen, Glasnudeln, gekochter Käfig, kostenfreies Ei, Hühnerfleisch
IDR 190.000++
GF, DF, S

HAUPTKURSE

Lontong Sayur

Gemüsecurry, Reiskuchen, Kokossauce
IDR 230.000++
V

Gai Yang

Im Flammengrill gegrilltes, thailändisches, würzmariniertes Bio-Hühnchen
IDR 230.000++
DF, S

Pad Thai

Reisnudel, Tamarindensauce, Garnelen, Bohnenkerne, Erdnüsse
IDR 240.000++
DF, S, N

Nasi Goreng Kampung

Gebratener Mentik-Susu-Reis, gegrillte Garnelen, Hühnersatay, Eingelegte
IDR 270.000++
S, DF, N

Sate Campur

Rindfleisch, Garnelen, Hühnersat, Limone, Reiskuchen, Lamm
IDR 295.000++
DF, N

Rindfleisch-Rendang

Sumatraner Rindereintopf, gedämpfter Reis, Kokossauce
IDR 350.000++

Bai Sach Chrouk

Kambodschanische Schweinerippchen, Pfefferminze, Knoblauch-Koriander-Sojasauce
IDR 370.000++
DF, P, S

Ikan Bakar Jimbaran

Einheimischer frischer Fang des Tages, Sambal Kecombrang
IDR 435.000++
D, S
GF: Glutenfrei, I DF: Molkereifreie I VG: Vegan I V: Vegetarisch I P: Schwein, Zimmer I N: Nuss I S: Meeresfrüchte Alle Produkte werden in einem Bereich zubereitet, in dem Allergene vorhanden sind. Für Allergiker, Unverträglichkeiten und spezielle Ernährungswünsche, die sich über die verwendeten Inhaltsstoffe informieren möchten, bitten Sie das Teammitglied um Rat. Alle Preise sind in indonesischer Rupiah angegeben und verstehen sich zzgl. 10% Servicegebühr und 11% Steuern.
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