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ArbolDas Restaurant "Arbol" serviert Frühstück und Abendessen auf der Terrasse oder im Innenbereich und bietet den Komfort und die Wärme mexikanischer Aromen sowie traditionelle Gerichte wie Chilaquiles, Pozole, Hummertamal und Tintenfischsuppe.
Öffnungszeiten
Täglich:
7:00 Uhr bis 11:00 Uhr
17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Die Öffnungszeiten können sich ändern. Bitte wenden Sie sich an den Concierge .
Menü
Zum Teilen
Baresisch im Focaccia
Traditionelle apulische Focaccia mit nativem Olivenöl.
8 USD
DF, NF
Prosciutto di San Daniele, Burrata e Rucola
100g DOP-zertifizierter San Daniele Prosciutto, Burrata, frischer Rucola.
32 USD
GF, NF
Degustazione di Ostriche
Austernverkostungsplatte von Ensenada Baja California, Prosecco-Schaum.
6 Stück | 35 USD
12 Stück | 70 USD
GF, NF
Vorspeisen
Brüschette-Assortite
Gorgonzola crostini, Balsamico-glasierte kandierte Birnen und Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum crostini.
16 USD
NF, 2 Stück
Caprese con Pesto di Epazote
Mozzarella di Bufala mit weingereiften Tomaten und aromatischem Epazote-Pesto.
20 USD
GF
Parmigiana di Melanzane e Mozzarella
Gebackene Aubergine mit Tomatensugo, Parmesan und Mozzarella.
22 USD
GF, NF
Sizilianische Zitronenlachs-Tatare
Marinierter Lachs 140 g mit sizilianischer Zitronenschale, frischem Pfeffer und zartem, mit Zitronen angereichertem Fenchel.
26 USD
DF, NF
Salate und Suppen
Insalata di Stagione
Handwerkliches Gemüse mit saisonalem, feuergegrilltem Gemüse, dazu Parmesankäse und Balsamico-Essig von Modena.
17 USD
GF, NF
Insalata Caesar
Klassischer Caesar-Salat, optional zu den angegebenen Zuschlägen.
19 USD
Gegrilltes Hühnchen | 9 USD
Garnelen | 12 USD
Hummer | 24 USD
Rocksteak | 12 USD
NF
Minestrone al Pesto di Basilico
Traditionelle italienische Suppe, Karotten, Zucchini, Favabohnen, Kartoffeln, Genevese-Pesto.
18 USD
GF
Zuppa di Pomodoro e Frutti di Mare
Gewürzte Tomatenbrühe mit einer Medley aus frischen Meeresfrüchten.
23 USD
GF
Hausgemachte Pasta und Risotto
Casarecce mit trapanischem Pesto
Sizilianische Casarecce-Pasta in Pesto Alla Trapanesisch mit frischem Basilikum, Mandeln, Pecorino-Käse und Tomaten.
40 USD
Bucatini Cacio e Pepe
Frische, hausgemachte Pasta mit Pecorino Romano-Käse und frisch gebrühtem Pfeffer.
38 USD
NF
Gnocchi di Patate e Portulaca con Astice
Hausgemachte Kartoffel-Purslane-Gnocchi mit Hummer 100 g in zarter Buttersauce.
56 USD
NF
Pappardelle al Ragù di Agnello
Breitband-Nudeln mit einem langsam gegarten Lamm-Lagù.
44 USD
NF
Spaghetti alla Carbonara
Frische, hausgemachte Pasta mit Guanciale, Eigelb und fein geriebenem Pecorino Romano-Käse.
49 USD
NF
Linguine Nero di Seppia con Caviale di Lachs
Tintenfisch-Linguine mit Butter und Zitronenschale, dazu Lachsrogen 20 g.
52 USD
NF
Linguine al Frutti di Mare
Linguine mit 110 g erstklassiger Auswahl an Meeresfrüchten, abgerundet in einer leichten Tomaten-Weiß-Sauce.
54 USD
NF
gefüllte Pasta und Risotto
Lasagna alla Bolognese con Prosciutto Cotto
Spinat-Nudeln, gebacken mit traditionellem bolognesischem Ragù, langsam gegartem Schinken und hausgemachtem Béchamel.
58 USD
GF, NF
Courligiones di Cerdeña, Patate e Fave
Ravioli mit Ricotta-Käse, Huitlacoche, Kartoffeln und Fava-Bohnen. Ravioli mit Ricotta-Käse, Huitlacoche, Kartoffeln und Fava-Bohnen.
55 USD
NF
Risotto ai Porcini con Cecina
Cremiges Risotto, Porcini-Pilze, hausgemacht getrocknetes Rind 80 g.
54 USD
GF, NF
Land und Meer
Mailänder Ossobuco
Geschmortes Risotto mit 2 350g Rindfleisch, Gremolata und Carnaroli-Safran.
62 USD
GF, NF
Lachs-al-Limonen-Sfusato-Amalfitano
Frischer Lachs 250 g in Amalfi-Zitronensauce, serviert mit Spargel und schwarzen Balsamico-Oliven.
56 USD
GF, NF
Bistecca alla Fiorentina con Patate Rustiche
Gegrilltes T-Bone-Steak 700 g, serviert mit rustikalen, handgeschnittenen Pommes Frites. (Für zwei Gäste)
84 USD
GF, NF
Pescato del Giorno
Marktfrischer Fang des Tages 250 g, gegrillt und mit saisonalem Gemüse serviert.
58 USD
GF, NF
Tagliata di Manzo
New York 220g, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten und rasierter Parmesan.
62 USD
DF, GF, NF
Pollo Arrosto
Geröstetes Hühnchen, 220 g mit langsam gerösteten Paprikaschoten und Prosciutto.
46 USD
GF, NF
Aragosta alla Brace con Burro
Gegrillter Hummerschwanz, 210 g gebürstet mit Butter und saisonalem Gemüse.
75 USD
GF, NF
Beilagen
Patate Croccanti
Knusprige Bratkartoffeln.
9 USD
GF, NF
Cavoletti di Bruxelles Arrosto
Im Ofen geröstete Brüsselsprossen.
9 USD
DF, GF, NF
Sparagi Grigliati
Saisonaler Spargel vom Grill.
9 USD
GF, NF
Broccolini Saltati
Sautierter Broccolini mit Knoblauch und Olivenöl.
9 USD
GF, NF
GF – Glutenfrei | VG – Vegetarisch | NF – nussfrei | Die in US-Dollar angegebenen Preise verstehen sich inklusive einer lokalen Steuer von 16%. Ihre Rechnung wird mit einer Servicegebühr von 10% belastet. Zu den Zahlungsmethoden zählen Debit- und Kreditkarten sowie Zimmergebühren für registrierte Gäste mit ausgewiesenem Guthaben. Barzahlung nur in mexikanischen Pesos. Das Gewicht des Proteins wird vor dem Garen ermittelt und kann danach variieren. Der Verzehr von rohem oder nicht gegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Meeresfrüchten oder Eiern kann Ihr Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten erhöhen. Teilen Sie Ihrem Kellner vor der Bestellung bitte mit, ob eine Person in Ihrer Gruppe eine Lebensmittelallergie hat. Getränke enthalten keine Nachfüllpackungen. Alkoholische Getränke sind nur für Gäste ab 18 Jahren erhältlich.