mehrere Teller mit Speisen auf dem Tisch

Restaurant "Fountain"

Beginnen Sie den Tag mit unserem wunderbaren Frühstück "Brunnen" mit einem raffinierten und köstlichen Menü, das von französischer Patisserie inspirierten Backwaren und klassischen amerikanischen Spezialitäten bis hin zu einer behaglichen Schale aus Haferflocken mit frischem Obst reicht. Vegane Optionen sind ebenfalls verfügbar.

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Ein reichhaltiges Frühstück

Das "Brunnen"-Menü ist für viele ein beliebtes morgendliches Ritual und bietet sowohl klassische Frühstücksgerichte als auch eine fantastische Auswahl an gesunden Speisen. Natürlich sprechen die Highlights für sich, und die Benedikts sind unglaublich, aber wir wissen, dass alles gut läuft, wenn selbst die flauschige Leichtigkeit unserer Pfannkuchen und die frischen Säfte erwähnt werden.

Teller mit Speisen im Restaurant "Fountain"
Speisen und Getränke im Restaurant "Fountain"

Vergiss nie den Brunch

Für alle, die sich zwischen Frühstück und Mittagessen weigern, ist der Brunch am Wochenende im Fountain genau das Richtige für einen gemütlichen Spaziergang durch die Speisekarte, darunter unser köstlicher Fountain Burger und eine große Auswahl an Kindern. (Und ja, es ist immer der richtige Zeitpunkt für Mimosas.)

Öffnungszeiten

Frühmorgendliches Mitnehmen

Täglich, 5 – 6:30 Uhr

 

Montag bis Freitag:

6:30 – 10:30 Uhr

 

Samstag – Sonntag

6:30 Uhr bis 14:00 Uhr

Menü

Gebäck und Brote

DEUTSCH-SCONE

Marmelade und Butter
8

BOCHICK BAGEL AUS DER REGION

schlicht, alles, Salz und Pfeffer oder Sesam
8
Mit Frischkäse geröstet

AUSWAHL FRANZÖSISCHER BACKWAREN

Marmelade und Butter
12

GLUTEN-KOSTENFREIES MUFFIN

Marmelade und Butter
10

Gesunder Start

FRISCH FRÜHSTÜCK, PLATTER

Avocado, Mango, Apfel und Obst der Saison
22

KETO FRÜHSTÜCK

Zwei Eier nach Stil, gegrillter Haloumi, Avocado, geräucherter Putenspeck, Mandeln
27

ACAI BOWL

Frische Beeren, Banane, Avocado, hausgemachter Müsli
18

CHIA PUDDING

Hafermilch, Agaven, Zimt, gemischtes Obst, Beeren
18

PFIRSICH-HAFERFLOCKEN MIT KOPFSTEINPFLASTER

Hafer, Pfirsich, Pekannuss-Zimtstreusel, Crème fraîche
16

STAHLSCHNEIDER, OATMEAL

12

BOWL OF BERRIES

18

ZEREALAUSWAHL

9

Käse und Joghurt

WASSERMELON

Feta-Käse, Gurke, Honig
17

LA FERMIÈRE YOGURT

Rose, Vanillebohnen, Orangenblütenhonig, Mango-Passionsfrucht, Himbeer-Heidelbeer
12

PARFAIT

Griechischer Joghurt, frische Beeren, lavendelhaltiger lokaler Honig, hausgemachter Müsli von Signia
14

KOSTENKOSTEN

8

Süß

DULCE DE LECHE FRANZÖSISCHER TOAST

Erdbeeren, Tres Leches-Sauce
22

PANCAKES

Frische Beeren und Schlagsahne, warmer Ahornsirup
Pistaziencreme, Schlagsahne und Erdbeeren hinzufügen +5
Biscoff Cookie Crumbles, Schlagsahne und Erdbeeren hinzufügen +5

BELGIEN WAFFLES

Frische Beeren, Schlagsahne, warmer Ahornsirup
22

Eier und Dinge

EIER BENEDIKT

Kräutermarinierter Schinken, pochiertes Ei, Sauerteigbrot, Spinat, Estragonöl und Hollandaise
26

LOBSTER-VORTEIL

Hummermedaillon, Kartoffelrosti, Spargel, Trüffelhollandaise
32

LALMONFLORENTINE

Räucherlachs, pochiertes Ei, Sauerteigbrot, Lachsrogen, Kapern, Agrumatoöl und Hollandaise
27

SHAKSHUKA

Medley aus Kirschtomaten, Capsicum, pochierten käfigfreien Eiern, Feta-Käse, Basilikum, hausgemachter San Marzano-Tomatensauce, serviert mit Za’atar-Spread, Sauerteigbrot
26

STEAK & EGGS

Gewürzte Kartoffeln, Steaksauce vom Chefkoch
32

VOLLSTÄNDIGES AMERIKANISCHES FRÜHSTÜCK

Zwei Eier nach Ihren Wünschen, Bratkartoffeln und Speck nach Wahl, Schweinewurst, Hühnerwurst, Toast nach Wahl
26

FARMER’S MARKET OMELET

Spinat, Kirschtomaten, Kalamata-Oliven, geröstete Paprikaschoten, Artischocken, gerösteter Knoblauch, Feta-Käse
28

MESS- UND KÜHLSCHRANK

Speck, Schinken, Schweinewurst, Jack und Cheddar-Käse
28

BAY BOUNTY OMELET

Dungeness-Krabben, Frühlingszwiebeln, Parmesankäse, Spargel
32

HUEVOS RANCHEROS

Rancheros Salsa, gebratenes Ei, schwarze Bohnen, Tortilla, Quesco, Koriander
27

AVOCADO TOAST

Sambal geröstete Kichererbsen, Rettichsprossen, Schnittlauch, Granatapfelsamen auf Poilâne-Brot
27

Beilagen

WÜRSTIGER KÜHLSCHRANK ODER SCHLAFCOUCH

8

BACON

8

ZWEI EGGS

8

AVOCADO

8

RAUCHER-LALMON

8

BABYPOTATOES

8

Frühstückspakete im Wert von 20 US$

Wahl zwischen

Kaffee, Tee oder Saft

Wahl zwischen

Joghurt, Obst und Toast oder Frühstücksgebäck
Frühstücks-Bagel mit Ei, Schinken und Käse
Warmer Hafer mit saisonalen Beilagen
1/2 Waffel mit saisonalen Beilagen
*Das sorgfältige Kochen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Rind, Eier, Fisch, Lamm, Milch, Geflügel oder Schalentiere reduziert das Risiko von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten. Personen mit bestimmten gesundheitlichen Beschwerden können einem höheren Risiko ausgesetzt sein, wenn diese Lebensmittel roh oder zu wenig gekocht werden. 18% automatische Trinkgelder für Gruppen ab 8 Jahren.
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